- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
- នំប៉័ងមានល្បឿនលឿន - 22 ក្រាម (2 កាបូប)
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ស្ករ - 2 ពែង
- Butter - 200 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - 1 ក្រាម
- ម្សៅ - 1,8-2 គីឡូក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 2 កំណាត់ (សម្រាប់កប្បាស)
- ស្ករម្សៅ - 200 ក្រាម (សម្រាប់ glaze)
ដូច្នេះ, រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter របស់ជីដូនរបស់: 1. នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, រំលាយស្ករបន្ថែមប៊ឺកក្តៅ butter ក្តៅស៊ុតលាយ, vanillin, ពាក់កណ្តាលម្សៅនិងចែកចាយផ្សិតរាបស្មើលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះហើយបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់រហូតដល់ dough ក្លាយជា homogeneous ហើយនឹងមិនជាប់នឹងដៃ។ រឿងសំខាន់នោះគឺថាម្សៅទឹកដោះគោមិនក្លាយជាចង្អៀតនិងតឹងឡើយ។ យើងទុកភួយនៅកន្លែងក្តៅមួយប្រហែល 1-1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកខ្ញុំលាយម្តងទៀតហើយក្រោយពី 15-20 នាទី។ ខ្ញុំបែងចែកជាផ្នែកអាស្រ័យលើទំហំនៃសំណុំបែបបទ (យកទៅក្នុងគណនីថានៅក្នុង oven dough ស្ទើរតែទ្វេដង), នាទី 5-7 ឈរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅលើតារាងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចង្រ្កានកំដៅយ៉ាងខ្លាំងនិងដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទី, 10-15 នាទីមុនពេលចម្អិនពាក់កណ្តាលសីតុណ្ហាភាព។ ខ្ញុំពិនិត្យមើលភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃការធ្វើតេស្តនេះជាមួយនឹងឈើធ្មេញឈើ (បើសិនជាម្សៅស្អិតនៅលើធ្មេញគ្របដណ្តប់នៅពេលចាក់នំខេក - ម្សៅមិនត្រូវបានដុតទេ) ។ បញ្ចប់នំឱ្យត្រជាក់បន្តិចម្តងជាមួយកន្សែងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ glaze និងតុបតែង! Glaze: លាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយម្សៅស្ករទៅជាស្នោមដ៏រឹងមាំ។ ជឿខ្ញុំ, នំបុណ្យ Easter សម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងក្លាយទៅជាអស្ចារ្យ! ;)
ការបម្រើ: 10-12