ការថែរក្សាសក់, រូបមន្តផ្ទះ

មនុស្សតែងតែព្យាយាមតុបតែងសក់និងថែរក្សាពួកគេ។ សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណ scallops, hairpins និងគ្រឿងសម្ភារៈសក់ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់។ បុរាណវិទូនៅតែរកឃើញឧបករណ៍ទាំងនេះនៅកន្លែងនៃជីក។ កាលពីមុនមនុស្សជឿដោយស្មោះត្រង់ថាសក់គឺជាប្រភេទនៃការតភ្ជាប់ជាមួយព្រះនិងសក់ក្រាស់និងវែងជាងនេះការតភ្ជាប់នេះកាន់តែរឹងមាំ។

ជាការពិតណាស់ឥឡូវនេះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាសក់ពីព្រោះសាប៊ូកក់សក់ពពុះក្រែមថែរក្សាសក់ត្រូវបានផលិត។ ចំពោះសេវាកម្មរបស់យើងមានអ្នកជំនាញដែលត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការកាត់សក់រចនាសម្ព័ន្តជួយឱ្យចាកចេញ។ កាលពីមុនមនុស្សអាចត្រឹមតែថែរក្សាសក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ។ ចូរចាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីការថែរក្សាសក់របៀបរស់នៅផ្ទះដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដងបុរាណនិងការរស់រានមានជីវិតទៅថ្ងៃបច្ចុប្បន្ន។

ទីមួយមានជំនឿនិងទំនៀមទំលាប់ជាច្រើនដែលទាក់ទងទៅនឹងសក់បានកើតឡើងដល់ថ្ងៃរបស់យើង។ ជាឧទាហរណ៍ឥឡូវឪពុកម្តាយជាច្រើនរក្សាកូនសោរទី 1 កាត់កូននៅក្នុងមួយឆ្នាំ "ដូច្នេះសក់កាន់តែល្អ" បើទោះបីជាវាត្រូវបានគេស្គាល់យូរមកហើយថាកំណើននៃសក់មិនអាស្រ័យលើការពិតដែលថាកុមារនោះអាក្រាតទេ។

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមករូបមន្តថែរក្សាសក់ត្រូវបានចែកពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ ជាអកុសលតិចតួចត្រូវបានគេសម្រេចបាននៅសព្វថ្ងៃនេះដោយសារតែយើងមានបញ្ហាមួយចំនួន។ ហើយជីដូនជីតារបស់យើងបានដឹងពីរបៀបប្រើដោយប្រាជ្ញានូវអ្វីដែលមាតាធម្មជាតិបានប្រទានដល់ពួកគេ។ មានតែឱសថធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សសម្រាប់ការជ្រលក់សក់ការបោកគក់និងការរចនាសម្ព័នទាំងនោះ។ ហើយជួនកាលរូបមន្តត្រូវបានរក្សាទុកជាអាថ៌កំបាំងនិងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងគ្រួសារតែប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះហើយសូមពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់នូវរបៀបដែលការថែទាំសក់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជំនួយពីរូបមន្តផ្ទះ។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់ការលាងក្បាលគឺដីឥដ្ឋដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ដីឥដ្ឋត្រូវបានបង្កាត់ពូជក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរហូតដល់ការបង្កើតហ្គ្រែលនិងលាងក្បាលដោយវិធីដូចគ្នានឹងប្រេងសាប៊ូ។ ហើយនៅសម័យបុរាណក្បាលត្រូវបានគេលាងជាមួយ decoction នៃឱសថជាច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ decoction នៃសាប៊ូមួយ។ ឱសថនីមួយៗមានសកម្មភាពរបស់ខ្លួនឧទាហរណ៍សំពត់ឬរោមអាចពង្រឹងសក់។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានជូតលើស្បែកនៃសក់បន្ទាប់ពីក្បាលត្រូវបានគេលាង។ នេះមានន័យថាពិតជាព្យាយាមនិងថ្ងៃនេះ, តែដើម្បីប្រមូលស្មៅគឺល្អប្រសើរជាងមុនដែលជាកន្លែងដែលមិនមានរថយន្តនិងផ្លូវឬអ្នកអាចទិញរួចហើយនៅក្នុងឱសថដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយស្មៅ។

ដាក់សោមុនពេលជាមួយទឹកឃ្មុំដាក់វានៅលើសក់ហើយបត់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងទេសចរណ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការកំណត់រចនាប័ទ្មសក់ការបំបែកនៃគ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គ្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកសម្រាប់ប្រហែលមួយនាទីហើយបន្ទាប់ពីជាច្រើនម៉ោងនិងការប៉ះពាល់ដែលត្រូវបានប្រើជាវរ្ម័នទំនើប។

ការជ្រុះសក់គឺជារឿងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់អ្វីដែលក្មេងស្រីមិនបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសក់របស់ពួកគេភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានប្រើ bark នៃ OAK chamomile, នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណសែលនៃ Walnut បាន។ ប្រជាប្រិយភាពគ្រប់ពេលមានគភ៌វាមិនត្រឹមតែជាថ្នាំលាបសក់ធម្មជាតិទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយពង្រឹងនិងព្យាបាលសក់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែដោយវិធីនេះនៅក្នុងមជ្ឈឹមអាយុវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្រង់អាក្រក់ទៅពណ៌សក់ពណ៌ក្រហមហើយដូច្នេះមានតែស្ត្រីដែលមានឥរិយាបទងាយស្រួលធ្វើ។

រូបមន្តជាច្រើនត្រូវបានបំភ្លេចចោលនិងបាត់បង់ហើយមួយចំនួនទៀតនៅតែអាចប្រើជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការថែរក្សាសក់នៅផ្ទះ។

ប៉ះពាល់ជាតិអង្ករហើយបន្ថែមស្លាបព្រានៃស៊ុតទឹកឃ្មុំនិងស៊ុតមួយពង។ ដាក់ស្នើសុំរយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹក។

មធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការលាងសក់គឺជាសាប៊ូកក់មួយដែលធ្វើពីនំបុ័ង rye ។ ឥឡូវនេះអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យសាប៊ូកក់បែបនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះញ៉ាំនំបុ័ងជាមួយទឹករំពុះនិងទុកវាសម្រាប់ខណៈពេលមួយសម្រាប់ fermentation ។ បន្ទាប់ពីសង្កត់បន្ថែម whey និង stirring, អនុវត្តទៅសក់, គ្រាន់តែដូចជាសាប៊ូ។

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការថែទាំសក់គឺជាស៊ុតមាន់។ វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតាចំពោះសក់សើមនិងបណ្តុះ, rubbed ចូលទៅក្នុងស្បែកសម្រាប់ 10 នាទី។

តើអ្នកចង់ឱ្យសក់របស់អ្នកស្អាតដែរឬទេ? វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងហាងមានតំលៃថ្លៃឬដើម្បីទិញទំនិញដែលមានតំលៃថ្លៃនោះទេ។ ប្រហែលជាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសួរជីដូនរបស់អ្នកពីរបៀបដែលនាងគ្របដណ្តប់សក់? ឬគ្រាន់តែសម្លឹងមើលជុំវិញនិងដើម្បីប្រាកដថារកឃើញអ្វីដែលអាចជួយក្នុងការថែរក្សាសក់។