- ស៊ុត - 7 បំណែក
- ម្សៅ - 2 គីឡូក្រាម
- ប៊ឺដ - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 700 ក្រាម
- Sol - 1 Pinch
- yeast ស្ងួត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
- raisins ពណ៌ស - 300 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - - ដើម្បីរសជាតិ
- ម្សៅ - - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ (ពណ៌, ដុសលក់, ល)
រលាយ butter និងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែម yeast 5 ស៊ុតមួយគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាល។ ស្ករ, vanillin (pinch), អំបិលនិងម្សៅ។ បត់ដំបៅរហូតដល់ចានមិនឈប់ជាប់នឹងដៃបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ភាពស្របគ្នាគួរតែមានភាពយឺតនិងទន់។ ដាក់ម្សៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីឡើងកន្ទុយ (វាគួរតែឡើង 3 ដងវាប្រហែល 2-3 ម៉ោង) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម kishmish (លាងជមែះនិងស្ងួត) នៅក្នុង dough, podbivaem និងកំណត់ឡែកនៅតែកើនឡើង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតយើងបុកហើយទុកបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទៀត។ យើងបានរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត (1/3) ហើយយើងនឹងឡើងទៅគែម។ កុំភ្លេចអំពីការពិតដែលថាអ្នកត្រូវតែដាក់ dough yeast នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដោយគ្មានសេចក្តីព្រាង។ ដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° C និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិនពិនិត្យឆ្អឹង (ឬការត្រៀមចាក់ថ្នាំដុសធ្មេញ) ។ នៅពេលដែលនំត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីចេញពីផ្សិតហើយត្រជាក់។ ធ្វើឱ្យ icing នេះ។ 200 ក្រាម។ ស្ករនិង whisk ជាមួយពណ៌សពីរស៊ុត។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃនំនិង sprinkle ជាមួយម្សៅណាមួយឡើយ។
ការបម្រើ: 4-8