សាច់ដុំមានសុដន់ជាមួយនឹង mozzarella និងគ្រឿងក្រអូបនៃ carrots ពណ៌ទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃម៉ឺនុយអាចត្រូវបានចម្រុះជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតរសជាតិនិងរូបរាង។ ខ្ញុំបានស្នើរើសរូបមាន់សម្រាប់សាច់មាន់ដែលមានចំណិតជាមួយ Mozzarella នៅលើ carrots, stewed នៅក្នុងទឹកក្រូចជាមួយអូលីវបៃតង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានភាពសុខដុមជាមួយបន្លែសាឡាត់អង្ករនិងដំឡូង។ អារម្មណ៍ល្អទាំងអស់!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 4 គ្រាប់។
- អូលីវខ្មៅ 200 ក្រាម
- ម្សៅ Mozzarella 120 ក្រាម
- ទឹកក្រូច 150 មីលីលីត្រ
- Carrots 500 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- Basil ស្ងួត 1 tsp ។
- Oregano ស្ងួត 1 tsp ។
- Marjoram 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ដោះសាច់មាន់ម៉ុកហ្សឺឡាឈីសទឹកក្រូចអូលីវអំបិលប្រេងអូលីវស្ងួតត្រសក់ស្ងួតផ្កាម៉ារ៉ូហ្ការ៉ារីស្ងួត។
- ជំហានទី 2 យើងនឹងសម្អាតការ៉ុតនិងកាត់វាឱ្យទៅជារង្វង់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងឆាដែលមានផ្ទុកនូវប្រេងអូលីវពី 2-3 ម៉ោង។
- ជំហានទី 4 Pour នៅទឹកក្រូច។ គ្របគម្របហើយញាស់ប្រហែល 15 នាទី។
- ជំហានទី 5 កាត់កន្ទុយដោយមានកាំបិតមុតស្រួចតាមបណ្តោយនៅតាមបណ្តោយដោយសង្កត់ចុះក្រោមដោយដៃម្ខាងមិនកាត់ទៅគែមនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកទទួលហោប៉ៅ។
- ជំហានទី 6: យើងបានកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងកំប៉ុងហើយដាក់វាទៅក្នុងហោប៉ៅ។ ដោយប្រើធ្មេញដុសយើងជួសជុលថ្នេរ។
- ជំហានទី 7 រដូវកាលជាមួយឱសថ fillets និង fry សម្រាប់នាទី 5-7 នៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បន្ទាប់ពីឆន្ទៈក្នុងការធូរស្បើយ។
- ជំហានទី 8: យើងយកចេញ carrots ពីភ្លើង។ Solim យើងរដូវហើយបន្ថែមអូលីវ។ យើងលាយវា។
- ជំហាន 9 យើងបម្រើម្ហូបក្តៅ, បម្រើសុដន់ជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃការ៉ុតនិងអូលីវ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!