- លាបកំបោរ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ទឹកកំប៉ុង - 1/2 ពែង (បំពេញ)
- yolks - 4 បំណែក (stuffing)
- ទឹកដោះគោ condensed អាច - 1 ដុំ (stuffing)
- នំកែកឃឺ - 18 បំណែក
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ប៊ឺសូកូឡា - 1/2 ពែង
- ក្រែមក្រាស់ - 1 កំប៉ុង (ក្រឡុកស្រា)
- ស្ករម្សៅ - 1/4 កំប៉ុង (ក្រែមញ៉ាំ)
1. ធ្វើឱ្យ stuffing ។ វាយ yolks ស៊ុតនិង zest lime នៅក្នុងចានសម្រាប់ 1 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងរួមជាមួយនឹងទឹកកំបោរនិងល្ហុង។ កំណត់ទុករហូតដល់ការបំពេញបានក្រាស់អស់ប្រហែល 30 នាទី។ ធ្វើនំ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ស្រាល ៗ លើផ្សិតនំ (ឬរូបរាងសាច់ធំ) ជាមួយប្រេងក្នុងបាញ់។ កំទេចនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯងឬនៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់ពួកគេស្រដៀងនឹងខ្សាច់ធំ។ បន្ថែមស្ករនិងលាយនៅក្នុងផ្សំ។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយរហូតដល់ល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់សើម។ ដាក់បរិមាណដលបានរៀបចំរួចដាក់នៅលើពុម្ពផ្សំដោយសង្កត់លើផ្ទដី។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត, អំពី 10-12 នាទី (15-18 នាទីសម្រាប់ចំណិត) ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ក្រឡុក 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងដាក់លើនំនីមួយៗឬវត្ថុទាំងស្រុងនៅលើកំពូលនំ។ ត្រលប់ទៅឡដុតនិងដុតនំប្រហែល 10 នាទី (15 ទៅ 18 នាទីសម្រាប់ចំណិត) ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅក្នុងចានធំមួយលេបក្រែមនៅល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់ក្រាស់។ កាត់បន្ថយល្បឿនទៅទាបនិងបន្ថែមស្កររលាយបន្ទាប់មកបង្កើនល្បឿនទៅខ្ពស់និងវាយ។ ត្រជាក់ក្រែមនិងតុបតែងវាជាមួយនំឬចំណិតមុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងជាមួយ slices នៃ lime, sprinkled ជាមួយស្ករ។
ការបម្រើ: 6-8