រូបមន្តអាហារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់បង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ចានមានលក្ខណៈសាមញ្ញមានជីវជាតិនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាអាចត្រូវបានចម្អិនដោយភាពរីករាយនិងដោយភាពងាយស្រួលដោយគ្រប់គ្នា។

នំផ្អែម នឹងក្លាយទៅជាប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកព្រោះវាមានសេចក្តីរីករាយក្នុងការចំអិនវាភ្លាមៗងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។
ចំណិតនេះគឺគ្រាន់តែជារនាំងដែលជាថវិកាសង្គ្រោះសម្រាប់ខ្ញុំនិងសាច់ញាតិរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ មនុស្សពេញវ័យនិងក្មេងៗស្រឡាញ់គាត់។ ផ្នែកខាងក្រោមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែបីទៅបួនមនុស្សតែ។ ហើយប្រសិនបើចំនួនអ្នកដែលចង់ភ្លក្សរសជាតិវាកើនឡើងនោះយើងនឹងបង្កើនចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលមើលសមាមាត្រ។
គ្រឿងផ្សំ: 4 ស៊ុត 1 កែវម្សៅ 1 កែវជាតិស្ករម្សៅប្រេងសំរាប់បំភាយប្រម៉ាសនិងស្រួចនៃសឺមីលនឬនំប៉័ងក៏ដូចជាផ្លែឈើផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែឈើដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានទឹកច្រើនទេ។
ការរៀបចំ: បំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ លាងជមែះលាយជាមួយម្សៅស្ករ។ whip whites ចូលទៅក្នុងស្នោក្រាស់។ លាយ yolks ជាមួយប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ ទាំងអស់ដើម្បីលាយ។ ខាញ់ទាប់ជាមួយប៊ឺឬប៊ឺរែនហើយលាងជាមួយសង្វិនឬនំប៉័ង។ ផ្លែឈើដែលមានរាងធំ ៗ ត្រូវដាក់នៅកណ្តាលនៃស្លាយផ្សិតហើយបំពេញវាដោយប្រើថ្ម។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ យកចេញពីផ្សិតនិង sprinkle ម្សៅស្ករនៅលើកំពូល។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យ: 1. ប្រូតេអ៊ីនមិនអាចត្រូវបានគេបូមនៅក្នុងដែកឬលោហៈផ្សេងទៀតទេ។ 2. វាជាការល្អដើម្បីលុបបាតនៃផ្សិតជាមួយនឹងស្រទាប់នៃការរហូតដល់ទៅ 0,5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកនំនេះ។
ចានអាហារសម្រន់គឺមានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ម្ហូបម៉ុលឌូវ៉ាន។

នំបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ: ការបំផ្លាញស្រស់និងប៉េងប៉ោះម្សៅប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវការ Cream sour, ខ្ទឹម, ឱសថស្រស់អំបិល។
រៀបចំ: courgettes peeled កាត់ចូលទៅក្នុង slices 0,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះខ្នាតតូចក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាយពណ៌បៃតង chopped ល្អនិងខ្ទឹមសច្របាច់, រដូវកាលជាមួយ Cream sour និងអំបិល។ ហើយឥឡូវនេះយើងប្រមូល pirozhenki: ស្រទាប់ទី 1 គឺបន្លែបន្លែលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមយើងបានដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើវាជាថ្មីម្តងទៀតយើងខាញ់វាហើយម្តងទៀតបន្លែបន្លែ។ ពីកំពូលតុបតែងទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឱសថ។
"ភាសា Teschiny ។ "
គ្រឿងផ្សំ: eggplants ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ, ម្សៅ, ប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវការ Cream sour, ខ្ទឹម, ឱសថស្រស់អំបិល។
រៀបចំ: eggplant គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការកាត់បន្ថយរយៈពេលយូរជាមួយនឹងចានស្តើង។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាត់ប៉េងប៉ោះតូចៗចូលទៅក្នុងរន្ធពន្លូត។ លាយពណ៌បៃតង chopped ល្អនិងខ្ទឹមសច្របាច់, រដូវកាលជាមួយ Cream sour និងអំបិល។ ហើយឥឡូវនេះយើងប្រមូល "អណ្តាតម្តាយក្មេក": យើងខាញ់ចាន eggplant ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសយើងដាក់សាឡាត់នៅលើវាហើយរុំវាដូច្នេះថាប៉ោមរបស់ប៉េងប៉ោះមើលទៅដូចជាអណ្តាត។ កំពូលជាមួយ sprinkled ជាមួយឱសថ។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យ: ស្លាបព្រាមុនពេលចៀនត្រូវតែត្រូវបានចាក់និងរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី (រហូតដល់ស្លឹកងងឹត) ។
វិធីបីយ៉ាងដើម្បីរៀបចំពងក្រពើពីផ្លែត្រសក់។
ក) caviar ពណ៌ស។
គ្រឿងផ្សំ: eggplants ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ខ្ទឹម, អំបិល។
រៀបចំ: eggplant ដុតនំ pre-puncture ពួកវានៅក្នុងកន្លែងជាច្រើន។ ដុតនំរហូតដល់មាតិកាខាងក្នុងរបស់ eggplant នេះ softens នៅពេលដែលចុច។ ត្រជាក់ eggplants ស្អាត, វិចិត្រ chop និងការស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹម - ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
ខ) caviar ក្រហម។
គ្រឿងផ្សំ: eggplants ស្រស់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេច Bulgarian, carrots, គំនិតប្រេងបន្លែអំបិល។
រៀបចំ: fry នៅក្នុងគំនិតគំនិតរហូតដល់មាស។ បន្ថែម carrots ដឹងគុណនិងដាក់ចេញជាមួយប៉េងប៉ោះផងដែរដឹងគុណប្រហែល 10 នាទី។ នៅពេលការបំពេញនេះរួចរាល់ដើម្បីដុតនំដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងការហូរហើយញ៉ាំរហូតដល់ចម្អិនអស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមទៀត។ ការបន្ថែម 1-2 ម្ទេសកំប៉ុងនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិក្រអូបកាន់តែច្រើន។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
គ) roe salad ។
គ្រឿងផ្សំ: eggplants ស្រស់ប៉េងប៉ោះម្រេចប៊ុលហ្គារីគំនិតប្រេងបន្លែអំបិល។
រៀបចំ: ដើម្បី eggplants ដុតនំនិង chopped យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped វិចិត្រ, ម្រេច Bulgarian និង onions ស្រស់។ អំបិលនិងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យ: ដំឡូងបារាំងដុតនិងកំប៉ុងតែងតែត្រូវលាងជាមួយទឹកឆ្អិនហើយរក្សាទុកនៅក្រោមសារពាង្គកាយយ៉ាងតិច 30 នាទីមុនពេលចំអិន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តម្ហូបអាហារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាចានគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការសម្តែង។ យើងសូមជូនពរអ្នកកុំភ្លេចអំពីការស្រមើស្រមៃហើយជាការពិតណាស់ចំណង់អាហាររីករាយ!