- សាច់រ៉ែ - 450 ក្រាម
- Bow - 2 បំណែក
- ការ៉ុត - 80 ក្រាម
- Rutabaga - 80 ក្រាម
- Cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កំប៉ុង - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parsley - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរកូនចៀមឬបន្លែ - 275 មីលីលីត្រ
- Sprinkle នៃដំឡូងនិងឈីស: ដំឡូង - 900 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ កាប់ឆៃនិងត្រីក្ដាមទៅជាបំណែកតូចៗ។ វិចិត្រ chop parsley បាន។ កាប់ដំឡូងហើយកាត់វាទុកជា 4 បំណែកហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកអំបិលដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាខ្មៅ។ 2. ចាក់ប្រេងអូលីវទៅក្នុងចង្ក្រានហើយកំដៅវាលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ចំអិន 5 នាទីជាញឹកញាប់ stirring onions រហូតដល់វាបានក្លាយជា reddened ។ បញ្ចូល carrot និង rutabag និងចំអិន 5 នាទីបន្ថែមទៀត stirring ជាញឹកញាប់។ យកគ្រឿងផ្សំពីខ្ទះឆារប្ដូរទៅចានហើយទុកមួយឡែក។ បន្ថែមចំណីរបស់សត្វចៀមទៅខ្ទះនិងចៀនបន្តរហូតទៅមុខរហូតដល់សាច់រលួយ។ នៅពេលដែល mince ទាំងមូលប្រែពណ៌ត្នោត, បន្ថែមបន្លែ, parsley, cumin, cinnamon, ទឹកជ្រលក់ Worcesters, ទំពាំងបាយជូរនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ លាយជាមួយម្សៅនិងលាយឱ្យបានល្អ។ បង្វិលភ្លើងទៅអប្បបរមាគ្របដណ្តប់និងចំអិនប្រហែល 35 នាទី។ កូររាល់ 10 នាទីរៀងរាល់ថ្ងហើយបន្ថមទឹកសាបពីរបីបសិនបើល្បាយចាប់ផ្តើមរបាតបាត។ ដាក់ដំឡូងនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈ 25 នាទីនិងចំអិនរហូតចម្អិន។ ចម្អិនដំឡូងរួចទុកវាឱ្យឈរ 5 នាទីដោយមិនគំរបនៅក្នុងរន្ធទឹកឡើយ។ បន្ថែមប៊ឺនិងធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 នាទី។ ផ្ទេរសាច់ទៅជាម្ហូបដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ 5. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 អង្សាសេ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ដំឡូងរាបស្មើនៅលើសាច់។ លាបដំឡូងនិងលាយឈីសនៅលើកំពូល។ 6. ដាក់ចាននៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅហើយចម្អិនរយៈពេល 30 នាទី។ ឆ្កែរបស់អ្នកគង្វាលត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើ។ បម្រើជាមួយបន្លែ។
ការបម្រើ: 4