- Fillet នៃ perch pike - 800 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ផ្សិតនៅក្នុងព្រៃ - 500 ក្រាម
- ខ្លាញ់ 22-30% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 1 កញ្ចក់
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- thyme ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- fennel ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
យើងបែងចែក perch pike ។ យើង, ខ្ញុំបានរំលឹកអ្នក, ត្រូវការតែ fillet នៃ perch pike មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាស។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពយើងបន្ថែមខ្ទះចៀនមិនមានផ្សិតស្រស់ល្អទេ។ លាយនិងចៀន (បន្ថែមទៀតយ៉ាងច្បាស់លាស់ - ពីផ្សិតនឹងហួតបានច្រើននៃរាវមួយ) នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15-20 នាទី។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការខាញ់ខាញ់ lightly ជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងបានដាក់ខ្សែព្រុយរបស់ pike-perch, កាត់ជាបំណែក, ទៅជារូបរាង។ អំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយ thyme ។ នៅលើកំពូលនៃត្រីដាក់ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុង Cream នេះបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិង dill ស្ងួត។ បំពេញក្រែមជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ត្រីមានរួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6