នំខ្សាច់ "ចិញ្ចៀនអាល់ម៉ុង"

បើយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន 10 នំដែលមានទំងន់ 70 ក្រាម។ រៀបចំ: លាយនៅម៉ាចាន គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 Cups
• ស្ករ - 1/2 ពែង (បូក 2 ស្លាបព្រា)
• butter ឬ margarine - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 1,5 បំណែក
• អាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត - 1/2 ពែង
• yolk ស៊ុតសំរាប់ប្រេងរំអិល - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

តាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន 10 នំដែលមានទំងន់ 70 ក្រាម។ ការរៀបចំ: លាយប្រេងសាំងស្ករនិងស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយ spatula ឈើមួយរហូតដល់មានបរិមាណដូចគ្នា។ Pour នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ 7-8 មនិងកាត់រង្វង់ដោយប្រើផ្សិតជុំឬកញ្ចក់មួយ។ នៅចំកណ្តាលនៃកាជៀនីមួយៗធ្វើរន្ធតូចមួយដែលមានផ្សិតតូចជាង។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ លាយអាល់ម៉ុនដីជាមួយស្ករ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងជាមួយយ័កលនិងលាយជាមួយល្បាយអាល់ម៉ុង។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 240-250 ក្រាមសម្រាប់នាទី 15-20 រហូតដល់ ruddy ។

ការបម្រើ: 10