អាហារពេលព្រឹកតើអ្នកបរិភោគស៊ុបបៃតងឬទេ? បន្ទាប់មកព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅបង្អែមឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ dessert ថ្ងៃនេះ - នំខៀវ។ ផ្លែបឺរបឺរីស្រស់ៗផ្តល់ឱ្យយើងនូវការប្រុងប្រយ័ត្ននៃភ្នែកនិងភាពរីករាយនៃស្មារតី។ ចូរកុំខ្ជិលច្រអូសដើម្បីចំអិនភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ។ ហើយជឿខ្ញុំអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនពេញមួយឆ្នាំដោយមានសុខភាពល្អនិងមានអារម្មណ៍ល្អ! Bilberry ត្រូវបានលក់សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកកមួយដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំដូចជាបង្អែមនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ស្ករវ៉ាន់នី 4 ក្រាម
- ម្សៅដំឡូង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- Bilberry 200 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 100 ក្រាម
- Cream Sour 200 ក្រាម
- Curd 500g
- Gelatin 4 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំបៃតងអ្នកត្រូវដុតនំសម្រាប់នំខេកនំហើយបំពេញវាដោយកំប៉ុងនិងប៊ឺរីប៊ី។ យកស៊ុតស្ករម្សៅម្សៅស្ករ vanilla; blueberries, ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ក្រែម, gelatin ។
- ជំហានទី 2 Pour gelatin ជាមួយទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យហើម។ វាយ 4 ស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករនិងបន្ត whipping ។
- ជំហានទី 3: លាយម្សៅស៊ុត - លាយចូលទៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយម្សៅលាយម្សៅនិងម្សៅ។ កូរពីបាតឡើង។ ទំងន់ដែលបានទទួលដើម្បីចាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទវិមាត្រនិងដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven ដែលបានកំដៅរហូតដល់ 180 °។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ស្ងួត។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ ឈីសឈីសក្រាមនិងស្ករគ្រាប់វាយឧបករណ៍លាយទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចែកម៉ាសទៅជា 2 ផ្នែក។
- ជំហានទី 5: លាយ blueberries ជាមួយ blender មួយ។
- ជំហានទី 6 យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងផ្នែក (នៅក្នុងចានតូច) លាយផ្នែកមួយនៃការរង្គាល curd ជាមួយ Pureberry blueberry ដូច្នេះថា curd ដ៏ធំមិន curdle ។ បន្ទាប់មកលាយសល់។
- ជំហានទី 7 រំលាយ gelatin ហើយចាក់វាទៅក្នុងក្រែម។ កំដៅប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមដុំល្មម gelatin ពាក់កណ្តាលទៅល្បាយពណ៌ស។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃល្បាយ gelatin ទៅជាល្បាយ bilberry ។
- ជំហានទី 10 យកកំប៉ុងឌីវីឌីចេញពីចង្ក្រាន។ កាត់ផ្នែកខាងលើនៃនំ។
- ជំហានទី 11 ដាក់នំនៅក្នុងផ្សិតធ្វើជាផ្នែកខាងមុខនៃផ្សិតដោយខ្សែភាពយន្ត។
- ជំហ៊ាន 12 សូមដាក់ពណ៌ពីរនៅលើនំជំនួស។
- ជំហានទី 13 លាយស្រទាប់ខាងលើដោយកាំរស្មី។ ដាក់នំសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ហើយបន្ទាប់មកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រឹងពេញលេញមួយ។ មុនពេលបម្រើយកនំចេញពីផ្សិតយកខ្សែភាពយន្តចេញកាត់ជាផ្នែក។