សាច់ជ្រូក

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយ butter ប៊ឺសូកូឡា, Cream sour, 1 ស៊ុតម្សៅដុតនំ គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 1/2 ពែង (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough)
• Cream sour - 1 កញ្ចក់
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• សូដាដុត - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ - 2.5 CUPS
• សាច់ចៀម - 450 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ)
• អំពូល - 2 បំណែក
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស៊ុត - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយ butter ប៊ឺសូកូឡា, Cream sour, 1 ស៊ុតម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ បន្ថែមពែងទី 2 នៃម្សៅហើយមើលថាតើអ្នកអាចធ្វើនំម្សៅទន់ដែលនឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកឬផ្នែកនៃចាននោះទេ។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេសូមបន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់ហើយបន្តបូម។ ចែកម្សៅជា 2 ផ្នែក។ ផ្នែកមួយគួរតែតូចជាងមួយផ្សេងទៀត។ រុំពួកវាជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយទុកវាម្ខាង។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 ហ្វា។ អំបិលខ្ទេចខ្ទឹមបារាំង។ កាត់សាច់និងដំឡូងចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយឱ្យបានល្អ។ រមៀលចេញភាគច្រើននៃ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមុន sprinkling វាជាមួយម្សៅ។ យើងបានបំពេញនំជាមួយអាហារ។ ទុកកន្លែងខ្លះនៅជុំវិញគែម។ យើងបិទការបំពេញជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ dough ដែលយើងបិទគែម។ លាយស៊ុតជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចនិងក្រឡុកលើកំពូលនៃនំជាមួយនឹងដុស។ ធ្វើឱ្យរន្ធតូចៗ។ ដុតនំដាក់នំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

ការបម្រើ: 3-4