- ម្សៅ - 3 CUPS
- ស្ករ - 2/3 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បូកបញ្ចូលកំប៉ុង)
- butter unsalted - 220 ក្រាម
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- Cream ក្រាស់ - 3/4 Cups (ឬច្រើនទៀតប្រសិនបើចាំបាច់)
- ម្សៅ vanilla - 2 បំណែក (បូក 1 ក្នុង glaze)
- ម្សៅស្ករសូហ្វែ - 5 ពែង (អំបិល)
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង (ឬច្រើនជាងនេះ, (បើចាំបាច់) នៅក្នុង glaze នេះ)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ដាក់ធុងដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ កាត់កួរវ៉ានីឡានៅពាក់កណ្តាលនិងបំបាត់គ្រាប់ពូជទាំងអស់។ កូរឱ្យក្រែមហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ ជីកម្សៅលាយស្ករម្សៅនិងអំបិល។ បញ្ចូលខ្ទះឆ្អិនហើយកាប់វាជាមួយនឹងឧបករណ៍ដាប់ប៊ុកឬកាំបិតពីររហូតទាល់តែលាយមើលទៅដូចកំទេចកំទី។ វាយស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងលាយជាមួយនឹងក្រែមជាមួយសមមួយ។ 4. ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងលាយម្សៅនិងលាយជាមួយលំពែង។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃពុះ។ ល្បាយនេះនឹងរលុង។ 5. ប្រើម្ជុលរំកិលរមៀលចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់តម្រឹមគែមចតុកោណដែលធ្វើឱ្យវានៅដដែល។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ចតុកោណចូលទៅ 12 ជ្រុងស៊ីមេទ្រីឬចតុកោណកែង។ បនា្ទាប់មកកាត់កែង / ចតុកោណនីមួយៗនៅកន្លះអង្កត់ទ្រូងដើម្របីបង្កើតត្រីកោណពីរ។ 6. ដាក់ត្រីកោណលើធុងដុតនិងដុតនំរយៈពេល 18 នាទីរហូតទាល់តែពណ៌ត្នោត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 15 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើ rack និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកំប៉ុងទម្លុះកន្ត្រាក់របស់វ៉ានីឡាតាមបណ្ដោយពាក់កណ្តាលហើយបំបាត់គ្រាប់។ កូរឱ្យគ្រាប់ពូជជាមួយទឹកដោះគោហើយទុកឱ្យមួយភ្លែត។ លាយម្សៅស្ករជាមួយនឹងទឹកដោះគោដោយបន្ថែមម្សៅស្ករបន្ថែមឬទឹកដោះគោប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវ។ វាយដំរហូតដល់ការរលាក។ ញាំនំប៊ិស្កសត្រជាក់ចូលកំប៉ុង vanilla ហើយដាក់វានៅលើតុ។ អនុញ្ញាតឱ្យកឃ្មុំកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
ការបម្រើ: 12