- ម្រេចម្រេចខ្មៅ - 5 បំណែក
- ត្រីសាឡី - 600 ក្រាម
- Cream 30-33% - 80 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅពោត - 5 ក្រាម
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរត្រី - 150 មីលីលីត្រ
- Dill - 5 ក្រាម
- Capers - 20 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ
Filet ត្រីសាម៉ុងរបស់ខ្ញុំ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចនិងដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយស្លឹក Bay មួយនិងម្រេច។ បំពេញត្រីជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ គ្របក្រដាសដុតជាមួយសន្លឹកហើយដាក់ក្នុងឡ (200 អង្សារ) រយៈពេល 15 នាទី។ ខណៈពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុង oven នេះ - សូមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់មួយទំពាំងបាយជូរត្រីតូចចូលទៅក្នុង stewpan, Cream បន្ថែម capers និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅពោតជាមួយទឹកដោះគោនិងបន្ថែមល្បាយនេះទៅ saucepan នេះ។ អាជីវកម្មទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចំអិនទឹកជ្រលក់លើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ យើងបម្រើត្រីទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វនិង, ចំណង់ចំណូលចិត្ត, ស្រាពណ៌សស្ងួតត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4