- Quince - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់យៈសាពូនមីពី quince: ជំហានទី 1: អ្នកត្រូវលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់ស្នូលយកគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ជំហានទី 2: ដាក់ចំណិតនៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបំពេញដោយទឹកដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ចម្អិនប្រហែល 40-50 នាទីរហូតដល់កន្ទុយក្លាយទៅជាទន់ហើយមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ (វានឹងក្លាយជាពណ៌ក្រហម - ពណ៌ផ្កាឈូក) ។ ជំហានទី 3: ប្រសិនបើទឹកមិនមានពេលហួតក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេនោះសូមចាក់ទឹក។ បន្ទាប់មកជាមួយស្លាបព្រាមួយ, mash ផ្លែ, ឬប្រើ blender មួយ។ ពី quince អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ mash មួយនិងបន្ថែមស្ករ។ ជំហានទី 4: បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងយឺតនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ កូរឱ្យយូរៗម្ដង។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 30 នាទីយៈសាពូនមីនឹងមានដូចនេះ! ជំហានទី 5: យៈសាពូនមីក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក! ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកសំណាងក្នុងការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីកំប៉ុងនិងទឹកតែរីករាយ!
ការបម្រើ: 6-7