- សាច់គោ minced - 800 ក្រាម
- កំទេចនំប៉័ង - 1/2 ពែង
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- Mustard ស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ (គូប) - 1 ដុំ
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Ketchup - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- Bow - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 2 កំប៉ុង
- Cornstarch - 1 st ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយសាច់ដែលមានជាតិកំប៉ុងម្ទេសស្ងួតកំប៉ុងនំប៉័ងអំបិលម្រេចគោសាច់គោក្រឡុកទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាល Worcestershire និងក្តាតឆេតពាក់កណ្តាល។ លាយជាមួយសាច់ដែលមានជាតិអំបិលលាយជាមួយទឹកត្រែឬដៃស្អាត។ យើងបានបង្កើតចេញពីលទ្ធផល cutlets សាច់ oblong សំណុំបែបបទ oblong ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងតិចតួចហើយយើងដាក់នំ steak របស់យើងទៅជាប៊ឺ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 4 នាទីនៅម្ខាង។ យើងត្រលប់មកវិញយើងរៀបចំលេខដូចគ្នានៅម្ខាងទៀត។ យើងផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមចៀនពីចានឆាំងទៅចានដាក់ទុក។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ, fry សម្រាប់ 4-5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលជាទឹកជ្រលក់ Worcestershire ដែលនៅសេសសល់និង ketchup ចូលទៅក្នុងចាន frying នេះ។ ម្សៅត្រូវបានបង្កាត់ពូជក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរតិចតួច។ បន្ថែមទៅចៀន frying ។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ 4-5 នាទីរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានហួតស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយបន្សល់ទុកតែទឹកជ្រលក់ក្រាស់ជាមួយបំណែកនៃ onions ។ យើងត្រលប់មកវិញនូវផ្លែឈើរបស់យើងនៅក្នុងចានឆាំង។ យើងចាក់ទឹកជ្រលក់ពីខ្ទះចៀននិងចំអិន 2-3 នាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក - នៅក្នុងកំណែបុរាណជាមួយនឹងដំឡូង mashed និង peas ពណ៌បៃតង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6