ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងឪឡឹកគ្មានជាតិនីទ្រិចអំបិលនិងអន្ទាក់ដទៃទៀតដោយមានជំនួយពីអ្នកលក់នោះបានព្យាយាមឱ្យវាមានរូបរាងដែលអាចរកទីផ្សារបានសារធាតុដ៏មានតម្លៃរបស់វានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ផ្លែឪឡឹកមានទឹក 80% វាមានផ្ទុកសារធាតុ fructose មីក្រូសារជាតិនិងជាតិសរសៃបន្លែ។ ហើយគ្មានអ្វីដែលអាចផ្តល់ហេតុផលសម្រាប់ការប្រឆាំងគ្នាទេ។ ផ្លែឈើផ្អែមអាចបរិភោគបានសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែរហូតដល់ទៅ 40 ក្រាមនៃសារជាតិ fructose ដែលរាងកាយស្រូបយកដោយមិនបាត់បង់អាំងស៊ុយលីន។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់របបឪឡឹក។ សាច់សត្វឆ្អែតឆ្អែតឆ្អែតហើយបំបាត់អារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន, លាងរាងកាយ (ឌីណារិកល្អ) ផ្តល់រាងកាយឱ្យវីតាមីន B, C និងប៉េជីម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូម។ ដំណឹងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការកើនឡើងសម្ពាធឈាមនិងកំលាំង: បរិមាណម៉ាញ៉េស្យូមគ្រប់គ្រាន់មិនអនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធ gallop និងក្នុងការច្រៀងជាមួយកាល់ស្យូម normalizes មុខងារនៃសរសៃឈាម។ ម៉ាញ៉េស្យូមជួយការបញ្ចេញទឹកកាមនិងការរំលាយអាហាររំខានដល់ការបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលនិងការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ វាក៏បំបាត់ភាពរំជើបរំជួលសរសៃប្រសាទនិងភាពតានតឹងសាច់ដុំផងដែរ។ ហើយទាំងអស់នេះ - សម្រាប់ឪឡឹក 150 ក្រាមនិងមានតែ 45 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ! តើអ្នកបរិភោគផ្លែឪឡឹកដំបូងយ៉ាងម៉េចហើយតើវាមានតម្លៃប៉ុន្មាន?
ល្ពៅមិនមានស្តង់ដារ
គ្មាននរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនឹងពត៌មានដែលថាឪឡឹកនោះគឺជាពោតយក្សទេ។ ប៉ុន្តែការពិតដែលថាគាត់មកពីគ្រួសារល្ពៅមានការភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច។ តាមរបៀបណាគាត់មិនសមនឹងគំនិតរបស់យើងអំពីគ្រួសារល្ពៅ - ដើមដំបូងឡើយ។ ផ្លែឪឡឹកមកពីអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ នៅទីនោះហើយនៅតែមាននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីរ៉ង់អាហ្វ្រិកកណ្តាលអាហ្វហ្គានីស្ថាននិងអូស្រ្តាលីឪឡឹកនៅតែលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះបុរសនេះបានគ្រប់គ្រង "ប្រភព" ជាមួយស្ករកៅស៊ូមួយដែលឆ្ងាញ់ (ស្មៅរហូតដល់ទៅ 11%) និងនាំមកនូវតុមួយក៏ដូចជាឪឡឹករឹងមាំ។ ជាមួយនឹងអាហារដ្ឋានមិនត្រូវបាន trivialized - គឺដូចជា! ដើម្បីឱ្យកែងដៃហូរនៅលើក្រពះ: "15 គីឡូក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ? និង 20 នាក់មិនចង់បានទេ? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ភាពងាយស្រួលគាត់បាននាំចេញកន្លះគីឡូក្រាមជាចំណែកមួយ។
ដំបូងឪឡឹកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់
នៅក្រោមលោក Peter, សាច់ scarlet របស់គាត់ត្រូវបានបម្រើការជាញឹកញាប់នៅក្នុងវិមានសម្រាប់ dessert ។ ប៉ុន្តែមិនស្រស់ប៉ុន្តែត្រាំនៅក្នុង syrup ស្ករ។ បន្ទាប់មករួចទៅហើយនៅក្នុងពេលវេលានៃប្រទេសរុស្ស៊ីរុស្ស៊ីសម្រាប់ 5 rubles នៅយុត្តិធម៌វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទិញការផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូលនៃឪឡឹកហើយទៅវានៅតែនំបុ័ងនំបុ័ងនិង herring មួយបន្ថែម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាឱ្យស្រស់ - និងដើម្បីភ្លក់រសជាតិវានិងដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ "ឪឡឹក" មានឪឡឹក! ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យហឹរឪឡឹកស្រស់ស្អាតដោយបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួច។ ភ្លាមមកគំនិតនៃស្រាក្រឡុកផ្សេងគ្នា - ពីឪឡឹក "Margarita" ទៅ hook នៅក្នុងឪឡឹក។ វាអាចកាត់ចេញគ្រាប់បាល់ពីបន្ទះឪឡឹកជាមួយស្លាបព្រាជុំពិសេសនិងសម្រាប់បង្អែមបង្អែមនិងសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នានិងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាចំពោះចានសាច់។ សូម្បីតែចានដំបូងដែលមានចំអិនឪឡឹក - ស៊ុបត្រជាក់។ ឧទហរណ៍ gazpacho ដែលជាកន្លែងដែល pulp ឪឡឹកត្រូវបានគេវាយដំជាមួយដំឡូង mashed ជាមួយប៉េងប៉ោះ cucumbers និងបៃតង។ ផ្លែឪឡឹកមួយទៀតត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានក្លិនស្អុយនិងល្ហិតល្ហៃដូចជាត្រសក់ឬប៉េងប៉ោះរៀបចំទឹកឃ្មុំឪឡឹក (nardek) ធ្វើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ហើយថែមទាំងជំរុញវាចេញ។ ជាមួយឪឡឹកឈីសទន់ដូចជាប៊្រីណាហ្សេនិងហ្វូតអូលគ្រាប់សណ្តែកនិងគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះអង្ករត្រចៀកនិងអណ្តូងសុទ្ធ។ ពីសំបកឪឡឹកចម្អិនយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យដោយបន្ថែមវ៉ុលលីន, ក្រូចឆ្មារ, គ្រឿងទេសសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិន។ មេចុងភៅជនជាតិចិនផ្នែកពណ៌សនៃសំបកក្រអូបនិងចៀនជាមួយប្រេងខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិង rum ។
ជម្រើសម្សៅ
ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកជំងឺរាគនិងទទួលបាននូវអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឪឡឹកចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់បែបនេះ។
មិនត្រូវទិញឪឡឹកនៅលើផ្លូវដែកពីឡាន។ ល។ ឬយ៉ាងហោចណាស់ត្រូវមានចំណាប់អារម្មណ៍លើឯកសារសម្រាប់ឪឡឹក។
ជ្រើសរើសឪឡឹកជាមួយផ្ទៃខាងក្រោយងងឹតនិងឆ្នូតស្រាលជាងមុន។
ជៀសវាងសំណាកពូជដែលមានទំហំតូចពេកនិងធំពេក។ ទម្ងន់មធ្យមនៃឪឡឹកគឺ 5-7 គីឡូក្រាម។
ផ្លែឪឡឹកគួរតែមិនត្រូវបានគ្របលើគ្របប្រផេះនិងស្នាមប្រឡាក់។ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើ: កន្លែងរលួយតូចមួយដែលមានចំណុចនៅកណ្តាល - ស្ទើរតែមានការធានាថាឪឡឹកត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលជាមួយនីត្រាតដោយសឺរាុំងដើម្បី "ទុំ" មុន។
■ "កន្ទុយ" គួរតែលឿងនិងស្ងួតប៉ុន្តែមិនរលួយទេព្រោះនេះជាសញ្ញាដំបូងនៃការផ្ទុកយូរ។
ផ្លែឪឡឹកមានពីរភេទ។ រកមើលពួកវានៅក្រោម "កន្ទុយ": បាត "ឪឡឹក" មានរាងឆ្វែងហើយរង្វង់មានអង្កត់ផ្ចិតធំជាង។ "ក្មេងស្រី" ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាភេសជ្ជៈមានដុំថ្មតិចជាងមុនហើយមានស្ករច្រើនទៀត។
■ចំណាំចំណុចពណ៌លឿងនៅលើផ្នែកឪឡឹក - ប្រសិនបើវាភ្លឺពណ៌លឿងបន្ទាប់មកប៉ះដីដីមានផ្លែ។ ហើយប្រសិនបើស្នាមប្រឡាក់ធំពេកវាខ្វះព្រះអាទិត្យនិងកម្តៅហើយឪឡឹកទំនងជាមិនមានទឹកដោះគោនិងគ្មានជាតិផ្អែម។
ដាក់ឪឡឹកនៅលើដៃម្ខាងនិងក្រឡុកមួយទៀត: ទុំនឹងធ្វើឱ្យមានអេកូសម្លេងបន្លឺសម្លេងឮ ៗ និងផ្តល់ឱ្យម្ខាងទៀតសាច់ដុំមិនធម្មតាមានក្រាស់ហើយសម្លេងនៅក្នុងកម្រាស់របស់វារីករាលដាលយ៉ាងលំបាក។ ច្របាច់ឪឡឹកដោយប្រើដៃរបស់អ្នក - ទុំនឹងទន់ភ្លន់។
■នៅពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញដាក់ប៊ឺរីទៅក្នុងអាងឬទឹកដាក់ធុង: ទឹកភ្លៀងនឹងហែលហើយពណ៌ខៀវនឹងលង់ទឹក។
ស្រោមពូកអាចប្រាប់ច្រើនអំពី "សមាសភាពគីមី": ប្រសិនបើវាមានពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌លឿងពណ៌លឿងពណ៌លឿងសរសៃក្រាស់ភ្លឺរលោងនិងរលូនហើយមិនមែនជាជាតិស្ករទេមានន័យថាឪឡឹកប្រាកដថា "ខ្ទេច" ។ អ្នកអាចចំណាយបទពិសោធន៏តិចតួចបើសិនជាក្រដាសជូតនៅក្នុងកែវទឹកធ្វើឱ្យវាមានពពកតិចតួចនោះឪឡឹកមាន "ត្រឹមត្រូវ" ប្រសិនបើវាប្រែពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ក្រហម - សារធាតុគីមី "ឪឡឹក" ។