ដំឡូងក្នុងកណ្ដុរ "អាវរោម" សម្រាប់អ្នកសេពកល្ងមែនម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដព្រោះវាមានវត្តមាននៅទីនេះក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់! ការដុតនំដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រៅនិងទន់នៅខាងក្នុង (លក្ខខ័ណ្ឌជាកាតព្វកិច្ចគឺយកដំឡូងនៃពពួកម្សៅម្សៅដែលមានទំហំតូចដូច ៗ គ្នា) និងល្ងទទួលបានរសជាតិសាច់ដុំហើយក្លាយទៅជាក្លិនក្រអូប។ garnish នេះមិនត្រឹមតែសមនឹងចានជាច្រើន (សាច់, ត្រី), ប៉ុន្តែក៏តុបតែងតារាងរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 10 គ្រាប់។
- សណ្តែកស 8 នំប៉័ង។ លីត្រ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំដំឡូងដុតដោយនំល្ងយើងត្រូវការដំឡូងមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នានៃរូបរាងស្រដៀងគ្នាពណ៌សល្ង (ឬល្បាយនៃពណ៌សនិងខ្មៅ) ប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ដំឡូងដូចជាប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់របស់ខ្ញុំ, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងសមាតវាជាការល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន, ដូចដែលយើងដុតនំវាជាមួយស្បែក! យើងកាត់មើមនីមួយៗជា 4 ។
- ជំហានទី 3 លាយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 4 បត់ចំណិតដំឡូងនៅក្នុងធុងមួយចាក់វាជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយដៃរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកដូច្នេះគ្រប់រន្ធត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកពន្លាចំណិតទៅជាល្ងពីគ្រប់ទិសទី។
- ជំហានទី 6 ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment សម្រាប់ការដុតនំ។
- ជំហានទី 7 ដុតនំ 30-40 នាទី (យោងតាមពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវការរៀងៗខ្លួនប្រភេទនៃដំឡូង) នៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 អង្សាសេ។ យើងបម្រើក្តៅក្នុងម្លៀកបំពាក់!