តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លត់ដំឡូងជាមួយសាច់
បើទោះបីជាអ្នកដឹងពីរបៀបពន្លត់ដំឡូងជាមួយសាច់ក៏ដោយវាមិនដែលយឺតពេលដើម្បីបំពេញបម្រុងចំណេះដឹងចំអិនអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សេងទៀតដែលមិនអាចទទួលបានជោគជ័យ!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- សាច់ (សាច់គោដេញថ្លៃ) - 350 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PCs ។
- គំនិត - 1 ភី។
- carrots - 1 pc
- ខ្ទឹម - 3 cloves
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនិងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។
- Carrots ដើម្បីសម្អត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយ onions ។ កូរ, គ្របដណ្តប់និងចំអិនកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
- សាច់គោត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយផ្ញើទៅខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ កូរឱ្យបិទគំរបហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ទាប់ពីកំឡុងពេលជាក់លាក់មួយបើកខ្ទះចៀនបន្ថែមទឹកឆ្អិនតិចតួចលាយនិងទុក 20 នាទីទៀតកូរឱ្យម្តងម្កាល។
- ការកែច្នៃសាច់មានភាពរហ័សហើយងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកធ្វើរឿងជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះខណៈពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ទទួលបានដំឡូង។ លាងសមាតវាហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចទំហំប៉ុនបន្តិចជាងសាច់គោ។
- ចាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
- ដាក់ខ្ទឹមសជាមួយនឹងដំឡូង។ ជូតវានៅលើខ្ទះដ៏ល្អឬឆ្លងកាត់កំទេចកំទី។ កូរគ្រឿងផ្សំនិងចំអិនកំដៅទាបដែលបិទជិតរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រឹមតែដឹងពីវិធីបំបាត់សាច់សត្វឱ្យបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចជួយឱ្យម្ហូបនេះបានផងដែរ។ មិនត្រូវភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរក្នុងការទទួលទានអាហារក្តៅនេះជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងទឹកសាប។ និងស្រឡាញ់នៃ "រំភើប" ដូចជារសជាតិនៃសាច់ដេញថ្លៃជាមួយ ajika ឬ sour tkemali ។
ស្ព stewed ជាមួយសាច់
តើអ្នកដឹងទេថាអ្វីដែលជារឿងរីករាយបំផុតអំពីសាច់? ការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាង! រូបមន្តរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីពន្លត់ស្ពជាមួយសាច់ដូច្នេះអ្នកជិតខាងសូម្បីតែមកទស្សនាក្លិនស្អុយដ៏អស្ចារ្យមួយ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- សាច់ (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោគ្មានប្រយោជន៍) - 350 ក្រាម
- គំនិត - 3 PCs ។
- ស្ព - 200 ក្រាម
- ស្ពស្រស់ - 400 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ PC
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- នៅក្នុង Pan frying ជ្រៅ (អ្នកអាច wok), ប្រេង sunflower កំដៅនិង fry បាន onions chopped ការផាកពិន័យ។
- កាត់ល fillet ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយចាក់ចូលខ្ទឹមបារាំងនៅពេលវាប្រែទៅជាថ្លា។
- ស្ពៃ Kvasshenuyu កាត់តូចមួយដូច្នេះថាមិនមានបំណែកវែងឆាប់បានចាកចេញហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចៀន frying មួយ។ កូរ, គ្របដណ្តប់និងលាយរយៈពេល 15 នាទី។
- ស្ពស្រស់ crumble ដូចជាសម្រាប់ borscht និងផ្ញើដើម្បីរៀបចំសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- បន្ថែមគ្រឿងទេស, កូរនិងទុកឱ្យនៅលើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបបិទជិត, រហូតដល់សាច់និងស្ពស្រស់ក្លាយជាទន់។
- 20 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយដាក់ស្លឹក Bay ។
បារម្ភនៃម្ហូបនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគសូម្បីតែត្រជាក់។ ហ្គូហ្គឺមខ្លះចូលចិត្តវាតាមរបៀបត្រជាក់។ ដូច្នេះដើម្បីពន្លត់ស្ពៃជាមួយនឹងសាច់វាអាចទៅរួចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដើម្បីសាកល្បងវានៅក្នុង "តួនាទី" ផ្សេងទៀត។