- ម្សៅ - 13/4 ពែង
- ស្រូវសាលីពន្លក - 1/4 ពែង (ចៀន)
- yeast - 1 ដុំ (បាច់)
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1 ពែង
- ប្រេងអូលីវ - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- parsley - 2 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- cloves ខ្ទឹមស - 2 បំណែក (chopped ល្អ)
- ឈីសមូឡាហ្សារ៉ាឡា - 1/2 ពែង (សូមអរគុណ)
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង (សូមអរគុណ)
នៅក្នុងចានធំលាយម្សៅ 1 លីត្រ / 2 ពែងម្សៅស្រូវសាលីដំបែនិងអំបិល។ នៅក្នុងទឹកឆ្អិនទឹកឆ្អិន 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹកឃ្មុំនៅសីតុណ្ហភាព 120-130 ដឺក្រេហ្វារិនហៃហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតលាយរហូតទាល់តែមានម៉ាស់ដូចគ្នាដូចគ្នា។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់, knead មួយផ្សេងទៀត 4-6 នាទីដើម្បីទទួលបាន dough ទន់, យឺត។ dough ត្រូវបានរួចរាល់ប៉ុន្តែល្អប្រសើរជាងមុនអនុញ្ញាតឱ្យគាត់សម្រាក។ ដក់វាជាមួយកន្សែងហើយទុកវាឱ្យឈរប្រហែល 10 នាទី។ រមៀលចេញនូវ dough ដោយបង្កើតជាចតុកោណទំហំ 15-10 ដាក់ចតុកោណនៅលើធុងដុតមួយដែលមានជាតិប្រេងចុចវាដូច្នេះថា dough បានអង្គុយយ៉ាងតឹងនៅលើថាសដុតនំជាមួយកំពូល butter ជាមួយ sprinkle ផាកពិន័យ parsley chopped, basil និងខ្ទឹម។ គ្របដណ្តប់ហើយទុកនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដើម្បីឱ្យកើនឡើងប្រហែល 30 នាទី។ ដុតនំនៅ 425 អង្សាហ្វារិនហៃរយៈពេល 10 នាទី។ Pour ឈីសដឹងគុណ Parmesan និង Mozzarella ។ ត្រលប់មកក្នុងឡនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីទៀតឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ កាត់ចូលទៅក្នុងដំបង 20 និងបម្រើក្តៅ។
ការបម្រើ: 9