- ដំឡូងផ្អែម - 6 បំណែក (240 ក្រាមគ្នា)
- ប៊ឺ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹមបារាំង - 4 ដុំ (កាត់តាម)
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដី - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្មះប៊ែលសាក្លាស - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- ឈី Parmesan - 45 ក្រាម (ដឹងគុណប្រហែល 1/2 ពែង)
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដុតរហូតដល់រួចរាល់រួចរាល់ប្រហែល 45 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ថែមគំនិតនេះ។ Fry រហូតដល់វាលស្មៅមានលក្ខណៈទន់ប្រហែល 15 នាទី។ Sprinkle ជាមួយស្ករ, អំបិលនិងម្រេច, កូរ។ បន្តការចៀនឱ្យសោះកូររហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់និងគ្របដោយកាបូមែលប្រហែល 1 ម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយបន្ថែម tablespoon ទឹកប្រសិនបើ dries pan frying បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ថែមទឹកខ្មះទុកមួយឡែក។ បញ្ចប់ដំឡូងបំបែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមគំនិត caramelized និងឈីស។ បំរើក្តៅ។
ការបម្រើ: 6