សព្វថ្ងៃដូងដូងអាចរកឃើញនៅតំបន់ត្រូពិកនៃអឌ្ឍគោលទាំងពីរទាំងនៅក្នុងព្រៃនិងក្នុងទម្រង់វប្បធម៌។ ដូងដូងនេះចូលចិត្តដីខ្សាច់ហើយជាធម្មតាវាលូតលាស់នៅលើឆ្នេរត្រូពិច។ នៅសម័យបុរាណការលូតលាស់របស់វាគឺធម្មជាតិ: នៅពេលដូងទុំវាធ្លាក់ទៅដីហើយជួនកាលរអិលទៅក្នុងទឹក។ ដូងនេះអាចអណ្តែតអណ្តែតអស់រយៈពេលប្រហែល 3 ខែដោយបែកបាក់រាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រ។ "ការរេចរឹល" ទៅឆ្នេរសមុទ្រវាអាចចាក់ឬសនៅលើដីខ្សាច់ពីព្រោះវាបានលាប់រួចហើយនៅក្នុងទឹក។
ដូងដូងនេះមានកម្ពស់ 30 ម៉ែត្រដែលអាចបត់បែនបាននិងមានរាងស្រឡូនដោយមានមកុដធំមួយមានស្លឹកមានរាងបន្លឹកដែលលាតសន្ធឹងឆ្ពោះទៅកាន់សមុទ្រ។ គាត់ចូលចិត្តអាកាសធាតុសំណើមនិងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ មែកធាងមួយផ្តល់គ្រាប់ពូជពី 60 ទៅ 120 គ្រាប់ក្នុងមួយរដូវ។ ប្រមូលគ្រាប់ដែលទុំឬទុំមុនពេលទុំ។ ផ្លែឈើនៃដូងនេះ ripens សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ - នៅក្នុង 10 ទៅ 12 ខែ។
ដូងមានរាងពងក្រពើមានប្រវែងពី 15 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រមានទំងន់ 1.5 - 2.5 គីឡូក្រាម។ ស្រទាប់ដ៏រឹងមាំនៅខាងក្រៅមើលទៅដូចជាសណ្តែកដែលហៅថា Exocarp ។ នៅខាងក្នុងរង្វង់មូល - ម៉ាសពណ៌ស - Endocarp មានកម្រាស់ 12 មិល្លីម៉ែត្រនិងក្រពេញអញ្ចាញធ្មេញ។ អ័រម៉ូន Endosperm គឺជាទឹកដូងរាវនិងថ្លា។ ក្នុងអំឡុងពេលចាស់ទុំនៃទារកវាប្រែទៅជា emulsion នៃពណ៌ទឹកដោះគោមួយបន្ទាប់មក thickens និងរឹង។ នៅលើចុងផ្លែមានចង្អូរបីហើយបើវាធ្វើរន្ធវាអ្នកអាចទទួលបានដូងទឹកដោយមិនបើកផ្លែ។ ពេលខ្លះទឹកដូងនិងទឹកដោះគោដូងត្រូវបានយល់ច្រឡំ។ ទឹកដោះគោដូងត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីបន្ទះដូងវាមានពណ៌សនិងខុសពីរសជាតិនៃទឹកដូង។ ទឹកដោះគោនេះងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ការនេះ, ដូងដូងត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater នេះ, ចាក់ជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់ពី 20 នាទីត្រូវបានរឹតបន្តឹងតាមរយៈមារៈបង់រុំ - ទឹកដោះគោដូងកម្រនិងអសកម្មគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជាតិទឹកនេះមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននិងស្ករដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតទឹកជ្រលក់និងផ្អែម។
ដូងក៏មានគុណសម្បត្តិឱសថមានប្រយោជន៍ផងដែរ: វាមានវីតាមីន B និង C, អំបិលរ៉ែ, សូដ្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, fructose, ស្ករនិងស្ករ។ អតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាច់ដុំនិងទឹកដោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្ដារឡើងវិញកែលម្អចក្ខុវិស័យដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរាគនិងជំងឺអាសន្នរោគ។ ដូងជួយដល់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ genitourinary, beriberi ដោយមានបញ្ហាសរសៃប្រសាទព្យាបាល impotence និងជួយបង្កើនចំនួននៃមេជីវិតឈ្មោល។ ប្រេងដូងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនដែលការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។
ប្រេងដូងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង: ក្រែមម៉ាស, សាប៊ូកក់សក់, ថ្នាំលាងដៃដែលមានលាមកខ្លាញ់និងស្អិតឆាប់រហ័ស។ ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើដូងធ្វើឱ្យស្បែកទន់និងទន់ភ្លន់មានក្លិនរីករាយណាស់។ ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទស្បែក។ នៅពេលដែលត្រូវបានអនុវត្តស្រទាប់ដែលមើលមិនឃើញត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីថែរក្សាតុល្យភាពទឹកដោយសារតែភាពទន់ធ្វើឱ្យមានសំណើមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វានិងការពារក្រពេញស្បូនរបស់យើងពីផលប៉ះពាល់នៃបរិស្ថាន។ ដូច្នេះដើម្បីស្តារស្បែកដែលហៀរសំប៉ែតនិងរលោងឡើងវិញប្រេងនេះមិនអាចជំនួសបានទេ។ ដោយសារតែប្រេងដូងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបំបាត់ការឈឺចាប់វាអាចជួយស្បែកដែលងាយរលាកនិងរលាកឱ្យងាយស្រួលក្នុងការទប់ស្កាត់រមាស់និងក្រហម។
ប្រើប្រេងដូងសម្រាប់ទាំងមុខនិងរាងកាយ។ វាឥតខ្ចោះគាំទ្រដល់ការបត់បែននិងការបត់បែននៃស្បែករលោងស្បែកនិងថែរក្សាសម្លេងទូទៅ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលអាមេរិកកណ្តាលនិងអាមេរិកបានប្រើប្រាស់ប្រេងនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃប្រេងវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការព្យាបាលនៃការរលាកនិងរបួស។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឡេការពារកម្តៅថ្ងៃឬសារធាតុ emulsion អ្នកនឹងទទួលបានសំណងដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មុននិងក្រោយពេលងូតទឹក។
ទឹកលាងសម្អាតជាមួយប្រេងដូងមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់ការលាងសម្អាតគ្រឿងសំអាងចេញពីផ្ទៃមុខនិងភ្នែក។ ដោយសារតែធាតុគីមីដែលមានទម្ងន់ស្រាល, ប្រេងត្រូវបានប្រើដើម្បីថែទាំស្បែកទារក។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើអោយស្បែករបស់ទារកទន់ភ្លន់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
ដូងត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងនៅក្នុងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកោណាត់កោរសក់នេះ។ កោរសក់ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការធ្វើម្ហូបដើម្បីតុបតែងខូឃីនំនិងនំខេកនិងជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមលើទឹកដោះគោទឹកដោះគោសាឡាត់។ pulp នៃដូងមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែដើម្បីពន្លត់សាច់ប៉ុន្តែក៏ត្រីផងដែរ។ មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតារបស់វាប៉ុន្តែវានៅតែស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងក្លិននៃគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ការនេះ, គូបដូងគឺសមល្អ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេតុបតែងមុខម្ហូបបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ពួកគេត្រូវបានគេ "ទំពារ" ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតា, vodka ត្រូវបានទទូចលើពួកគេ។
ប្រេងដូងគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនៅពេលចម្អិនមើម។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប, ទឹកជ្រលក់និងម្សៅ, ដែលផ្តល់នូវដង់ស៊ីតេនិងរសជាតិដើម្បីម្ហូប។ ពីទឹកដោះគោដូងពង្រឹងក្លិនក្រអូបផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈបង្កើនសុខភាព។ នោះហើយជាដូងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មានសារៈសំខាន់ណាស់!