Salad សមុទ្រ
វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានកំណត់។ យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តមួយដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអឺរ៉ុប។
គ្រឿងផ្សំ
- បង្គា - 100 ក្រាម
- មឹក - 100 ក្រាម
- Butter - 30 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- lemon - 1 pc ។
- ខ្ទឹម - 1 clove
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ច្រកដាក់ស្លឹក
- parsley សម្រាប់ការតុបតែង
នីតិវិធីចម្អិន
- លាងសមាតមឹកនិងបង្គាហើយចមុះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ salad នេះជាលើកដំបូងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រថុយវា, រំពុះពួកគេដោយឡែកពីគ្នា។ ការផ្តោតសំខាន់គួរផ្តោតលើមឹក។ ជារឿយៗវាធ្វើឱ្យអ្នកចម្ការមិនព្រមចម្អិនម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេដោយសារតែសត្វមឹកនេះក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។ ការពិតគឺថាពួកគេត្រូវការចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីត្រូវដាក់ទឹកក្តៅ។ បង្គាអាចត្រូវបានចម្អិនយូរបន្តិចប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរនាទីទេ។
- យើងធ្វើឱ្យព្រិលនៅក្នុងចានឆាំង។ វាក៏បានបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អ។ នៅពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវា Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ វាចាំបាច់ថាទឹកជ្រលក់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយមានតែបន្ទាប់ពីវាអាចត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។
- យើងបានកាត់ចិញ្ចៀននោះ។ ប្រសិនបើបង្គាមានទំហំតូចវាមិនអាចបំបែកបានទេ។ យើងបានរីករាលដាលផលិតផលនៅលើស្លឹកសាឡាត់និងចាក់ទឹកជ្រលក់លើពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងជាមួយ parsley ។
បន្លែសមុទ្រ "និទាឃរដូវ"
សាឡាត់សមុទ្រជារឿយៗមានឈ្មោះបែបនេះព្រោះក្រោយពីរដូវរងារយូររាងកាយមានសារៈសំខាន់ចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានពន្លឺនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ល្បាយ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" ដែលត្រជាក់គឺល្អសម្រាប់ការនេះ។ ដំបូងវាមានពន្លឺខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ។ និងរសជាតិដើមនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយចុះខ្សោយសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ
- ល្បាយនៃអាហារសមុទ្រទឹកកក - 1 កញ្ចប់
- ស្លឹកសាឡាត់ទុកសម្រាប់បម្រើ
- ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
- celery - 2 ដើម
- feathers មួយចំនួននៃ onions ពណ៌បៃតង
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ទឹក lemon
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិលនិងម្រេច
នីតិវិធីចម្អិន
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានរលាយហើយយើងបង្ហូរទឹកច្រើនពេក។ ស្រូបយកខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងកំដៅវាឡើងវិញ។ កុំរាលដាលអាហារសមុទ្ររបស់នាងនិងឆាអស់រយៈពេល 5 នាទី។
- ពេលដែលសាឡាត់ត្រូវបានចម្អិនសូមបិទភ្លើងហើយធ្វើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- លាបបឺរអាអូស្កាយកដុំថ្មនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- សាឡីនិងខ្ទឹមបារាំងបែកខ្ទេចខ្ទី។
- កូរជាមួយគ្នាបន្លែផ្លែបឺរនិងអាហារសមុទ្រ។
- យើងរៀបចំស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវឱ្យខ្ទឹមសតាមរយ: ចុចទឹកក្រឡុកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- នៅលើចានដាក់ចេញល្បាយសាឡាត់និងចាក់ពីលើសំលៀកបំពាក់។
សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកជាមួយ mayonnaise
ជាទូទៅចានបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេធ្វើដោយប្រេងបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសជាច្រើននិងទឹកនៃ lime ឬ lemon ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយ mayonnaise វាក៏នឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ
- លាយ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" - 1 កញ្ចប់
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី
- mayonnaise
- អំបិលនិងម្សៅ
នីតិវិធីចម្អិន
- ល្បាយនេះត្រូវបានស្ងួតហើយដាំឱ្យពុះបន្តិចក្នុងទឹកអំបិល (ព្យញ្ជនៈពីរនាទី) ។
- ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានគេកាប់និងដាំឱ្យពុះ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនេះបន្ថយវាទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដូច្នេះពីវាជូរចត់និងរសជាតិគំនិតមុតស្រួចនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចចំណាប់អារម្មណ៍ទូទៅនៃសាឡាត់នោះទេ។
- យើងជូតឈីសនិងពងនៅលើខ្ទះតូច។
- យើងបានរីករាលដាល salad នៅលើចានជាមួយស្រទាប់: ឈីសគំនិតគ្រឿងសមុទ្រ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបាន lubricated យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយ mayonnaise ។
ខាងលើជាមួយ sprinkled ជាមួយស៊ុតដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។