ដុតនំប៉ាស្តាជាមួយសាច់និងបន្លែដែលញាក់

នៅក្នុងចម្អិនទឹកឆ្អិនអំបិលបន្ថែមប្រេងបន្លែ (ស្លាបព្រា) ។ គ្រឿងផ្សំ :

• pasta ខ្លី - 250 ក្រាម
• សាច់រ៉ែ - 250 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ
• Eggplant - 1 ដុំ
• Carrot - 1 ដុំ
• Cream - 250 ក្រាម
• ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ប្រេង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ប្រេងរំអិល)

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងចម្អិនទឹកឆ្អិនអំបិលបន្ថែមប្រេងបន្លែ (ស្លាបព្រា) ។ យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងភក់។ រហូតមកដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនយើងចំអិនម៉ាម៉ាកូនី (វាជាការចាំបាច់ដែលថានៅក្នុងប៉ាស្តាពួកគេមានសំណើមតិចតួច) ។ បោះប៉ាស្តានៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ យើងលាងសមាតជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមច្រៀង ៗ និងចៀនឱ្យពួកគេស្រាល ៗ ក្នុងខ្ទះចៀនបន្លែ។ យក eggplant ពី eggplant បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយលាងស្រាល ៗ សាច់ឆៅបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែនៅទីនេះលាយវាហើយបន្តចៀនរហូតដល់ចប់។ 4. រៀបចំទឹកត្រី។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ Cream, បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវារដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយដ៏ល្អ។ 5 យើងលាងសមាតម្ហូបនំជាមួយនឹងប្រេងដាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើបាតផ្សិតរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃម៉ាក់ម៉ារីនីហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ចេញនូវកន្លះនំចំណីនិងបន្លែបន្ថែមបៃតងបន្ទាប់មកប៉ាស្តាម្ដងទៀតហើយម្តងទៀត។ អ្វីដែលយើងបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven នេះ។ យើងដកចេញនូវនំដែលត្រៀមរួចហើយយើងអាចបម្រើតារាង។

ការបម្រើ: 6