- ដំឡូង - 5 បំណែក
- Eggplant - 1 ដុំ
- ទឹក - 0.5 CUPS
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- បៃតង - 1 ពែង
- Curry - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Basil - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញីដី - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
Eggplant slice sliced និង dipped ពួកវាក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងចេញនៅក្រោមការរត់ទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង Pan សម្រាប់ជាច្រើននាទីមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូប។ ដាក់ដំឡូងជាមួយនឹងដំឡូងទាំងអស់និងអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងប្រុងប្រយ័ត្ន lubricate pots នៅខាងក្នុងជាមួយ butter ។ បន្លែលាតសន្ធឹងស្រទាប់និងចាក់ក្នុងសក្តានុពលនីមួយៗលើទឹក 1/4 ពែង។ ហើយយើងបានផ្ញើទៅដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ នំបុ័ងត្រូវបានគេបម្រើនៅលើចាននៅលើស្លឹកសាឡាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចនិងនៅក្នុងសក្តានុពលបាន, ដូច្នេះសូម្បីតែឆ្ងាញ់និងដើម!
ការបម្រើ: 2