សណ្តែកសណ្តែកមានរសជាតិហឹរគឺជាផលិតផលអាហារមានកាឡូរីទាបដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់តួលេខ។ ចានសណ្តែកបៃតងគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់និងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់។ នេះជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់និងត្រីក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំនៃបន្លែខុសៗគ្នាដែលអាចធ្វើម្ហូបបានតាមរូបមន្តរបស់យើង។ Salad ពីសណ្តែកបៃតងគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងជំងឺបេះដូងសួតថ្លើមនិងក្រពះក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរព្រោះសង្វាក់កណ្តឹងជួយទប់ស្កាត់ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនដែលជៀសមិនរួចក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងគ្រួសារអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពួកគេដើម្បីផឹក decoction ដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិន។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថារហូតមកដល់សតវត្សរ៍ទី 17 មានតែគ្រាប់សណ្តែកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាចំណីអាហារខណៈពេលដែលជនជាតិអ៊ីតាលីមិនបានគិតពីការព្យាយាមប្រើរសជាតិដើម។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកសួនច្បារនិយមមកពីបណ្តាប្រទេសផ្សេងគ្នាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កាត់ពូជពូជសណ្តែកដែលក្នុងនោះ pod គឺដេញថ្លៃបំផុតនិងអាចបរិភោគបាន។
មកដល់សព្វថ្ងៃយើងមានពូជសណ្តែកបៃតងសំខាន់ចំនួនពីរគឺពណ៌លឿងនិងបៃតង។ ពួកវាមានរសជាតិស្រដៀងគ្នានិងអាហារដែលស្រដៀងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដូច្នេះវាមិនសំខាន់ទេថាតើប្រភេទណាខ្លះដែលអ្នកនឹងប្រើសំរាប់សាឡាត់នោះទេ។ គ្រឿងផ្សំ:- fillet សណ្តែកទឹកកក 250 ក្រាម
- Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង 50 ក្រាម
- ធញ្ញជាតិបៃតង 1 ធ្នឹម
- បាស Basil violet ស្រស់ 1 bunch
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- Bacon 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 6 tbsp ។ លីត្រ។
- vinegar តារាង 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Mustard បារាំង (ជាមួយធញ្ញជាតិ) 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំចម្បងនៃសាឡាត់ - សណ្តែកពណ៌បៃតងអូលីវសាឡៃសារាយលាយសាឡាត់ bacon ឈីសរឹងប្រេងអូលីវម៉ាឃ័រនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 រំលងសណ្តែកខ្សែភ្លើងដែលបង្កកទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកផ្ទេរសណ្តែកទៅចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 4: កាត់ខាត់កំប៉ុងទៅជាច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 5 Fry bacon នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ crispy ។
- ជំហានទី 6 ហើយបន្ទាប់មកដាក់បន្ទះកំប៉ិកកំប៉ុកនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់លើស។
- ជំហានទី 7 កាត់ឈីសទៅជាគូប។
- ជំហានទី 8 វិចិត្រ chop parsley ។
- ជំហានទី 9 ស្លឹកនៃសាឡាត់និងផ្កាកុលាបមានទំហំធំទៅបង្ហូរទឹកភ្នែក។
- ជំហានទី 10 កាត់ចំនួនអូលីវដៃទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 11 ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ម៉េត្រាជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងបន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចស្រស់។
- ជំហាន 12 ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់សំលៀកបំពាក់និងលាយបញ្ចូលគ្នា។