- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនី - 800 ក្រាម
- ម្ទេស - 400 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ស្រាក្រហម - 300 មីលីលីត្រ
- thyme ស្រស់ - រសជាតិ
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ
ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បុគ្គលម្នាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងជំនីរ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ងួត។ លាយម្សៅអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងល្បាយនេះ, យើងបានកាត់បន្ថយឆ្អឹងជំនីបានត្រឹមត្រូវ។ ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីលើឆ្អឹងខ្នងខ្ពស់រហូតទាល់តែសំបកខ្រស្រច្រញ។ ពលដលឆ្អឹងជំនិះូវបានណដរ - យកវាចញពីភ្លើងហើយដាក់វាក្នុងចានដុតនំ។ នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងសាច់ដែលត្រូវបានចៀន, fry onions chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹម។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនឹងមានតម្លាភាព (វាត្រូវចំណាយពេល 2-3 នាទី) បន្ថែមផ្សិតដែលកាត់ទៅត្រីមាស។ Fry, stirring, អំពី 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying ទៅស្រាផ្សិតនិងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរមួយ (ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរគឺមិនមែន - ទឹកឆ្អិនធម្មតា) ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើងនិងចាក់មាតិកាទាំងមូលនៃការចៀនឆ្អឹងនៅលើឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរ។ នៅទីនោះយើងបោះពីរមែកធ្យូងស្រស់។ យើងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 150 អង្សារហើយដុតនំម្តងទៀត 2 ម៉ោង។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក - ដូចជាសម្រាប់ខ្ញុំដំឡូង mashed ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4