- ម្សៅ - 200 ក្រាម (សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ)
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- yeast ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្តៅ - 150 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 គីឡូក្រាម
- leeks - 0.5 គីឡូក្រាម
- twigs នៃ thyme - 2-3 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
- សាច់នៃត្រីអំបិល weakly - 150 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅដោយគ្មានរណ្តៅ - 18-20 បំណែក
ជីកម្សៅនិងអំបិលក្នុងចានមួយបន្ថែមមេយ។ ទឹកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចបន្ទាប់មកប្រេង។ លាយ dough សម្រាប់ 5 នាទី។ គ្របដណ្តប់ដោយការរុំអាហារនិងទុកឱ្យឡើងកំពស់ 1 ម៉ោង។ កាត់ផ្នែកពណ៌សនៃស្លឹកខៀវនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ នៅក្នុងកំដៅ Pan ដ៏ធំ frying ប្រេងដាក់ onions និងចំអិនសំរាប់ 10 នាទី stirring ។ បន្ថែមដំបែហើយចម្អិន 3 នាទីទៀត។ ប៉េងប៉ោះ scald ជាមួយទឹករំពុះចោត។ យកចេញ peel ។ បន្តិច chop សាច់ឈាម។ Thyme លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង thyme ទៅខ្ទឹមបារាំង, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, កូរ។ ចម្អិនបន្លែជាមួយគំរបបិទជិត 45 នាទី។ 3a 10 នាទី។ មុនពេលបញ្ចប់យកគំរប។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុងត្រី, កាត់ក្បាល, កន្ទុយនិងយកចេញនៅខាងក្នុង។ ចែកត្រីនីមួយៗទៅជា 2 ខ្ទឹមបារាំងយកឆ្អឹងឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹងខ្នាតធំ។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 200 អង្សាសេ។ ខាញ់ជ័រជាមួយប្រេង។ ខ្ទិះនំបុ័ងដាក់ក្នុងក្រឡុកស្តើងដាក់នៅលើធុងដុតធ្វើដៃដើម្បីធ្វើសំពត់។ ដាក់នៅលើល្បាយ dough នៃគំនិតរាបស្មើ។ នៅលើកំពូលនៃការបំពេញការដុតជាមួយត្រី, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដាក់អូលីវនៅកណ្តាលនៃរូងនីមួយៗ។ ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ការបម្រើ: 8