- pie pie - 1 ដុំ
- ស្ករ granulated - 1/4 ពែង (+ 2 ស្លាបព្រា)
- cornstarch - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែប៉ោមចម្រុះ - 650 ក្រាម (peeled និង sliced)
- ទូរស័ព្ទ Blackberry - 300 ក្រាម (ស្រស់ឬទឹកកក)
- ស្លឹករដូវស្លឹកឈើជ្រុះពីកុម្មង់នំខ្លី - រសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (ស្ងួត unsalted, sliced ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
- ពងក្រពើធំ - 1 ដុំ (ខ្ទឹមសជាមួយនំ 1 ស្លាបព្រា)
- ស្ករសាំង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ប្រោះទឹក)
វាយលុកស្ករសម្សៅអង្ករក្រអូបនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិង BlackBerry ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកចំណិតដែលបានរៀបចំនិងប្រេងវា។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេដាក់ចាននៅលើរានខាងក្រោម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរខាញ់គែមនៃនំជាមួយ yolk មួយ។ រៀបចំស្លឹកដាក់ dough នៅលើការបំពេញដូច្នេះថាស្លឹកត្រួតលើគ្នាបន្តិច។ ស្រូបខៀវស្រាល ៗ នៅលើកំពូលនៃនំជាមួយពងមាន់ពង។ ប្រោះជាមួយស្ករសណ្ដែក។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ ដុតនំដាក់នំរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 20 នាទី។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 175 ដឺក្រេ។ ដុតនំដាក់នំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតរហូតដល់ការបំពេញត្រូវរំពុះចាប់ពី 1 ម៉ោង 45 នាទីដល់ 1 ម៉ោងនិង 55 នាទី។ ដាក់នៅលើដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នំអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 1 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 10