- ប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 10 សប្តា។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោតខ្ចី - 1/2 ពែង
- ផ្លែប៉ោម (ប្រហែល 650 ក្រាម), peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង 8 ក្រូចឆ្មារ - 3 បំណែក
- ទឹក lemon ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 5.5 Cups
- ម្សៅដុតនំ - 5,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ស៊ុតធំ - 2 កំណាត់
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ លាងសមាតម្ហូបដុតនំនិងលាងបាតជាមួយស្ករត្នោត។ នៅក្នុងចានមួយកូរផ្លែប៉ោមជាមួយទឹក lemon ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរង្វង់ពីរនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅម្សៅដុតនំអំបិលនិងកំញីរួមគ្នាទុកមួយឡែក។ លាយម្សៅសូលុយស្យុងដែលនៅសល់ 8 ស្លាបព្រាជាមួយស្ករលាយ។ បន្ថែមពងនិងវ៉ានីឡា។ កាត់បន្ថយល្បឿនដោយបន្ថែមម្សៅបីផ្នែកនិងទឹកដោះពីរផ្នែក។ ស្លាបព្រាលើផ្លែប៉ោម។ ដុតនំសម្រាប់ 45 ទៅ 55 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យនំផ្អែមលើការដុតនំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីនិងរហូតដល់ 6 ម៉ោង។ បង្វែរនំដាក់លើចានហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 8