- butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ត្នោតងងឹត - 3/4 ពែង
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ (បូកពងក្រពើ 1 នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្រាក្រហម - 3/4 ពែង
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 1 ពែង (បូក 1 ស្លាបព្រា)
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- សូដា - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីកិន - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម៉ាស្ការ៉ុនឈីស - 1/2 ពែង (ក្រែម)
- Cream ជាតិខ្លាញ់ត្រជាក់ - 1/2 ពែង (ក្រែម)
- នៃជាតិស្ករ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (ក្រែម)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រែម)
1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ទាញទំរង់នំរាងមូលជាមួយ parchment, ខាញ់វាជាមួយប៊ឺនិងស្រាល ៗ ដោយប្រាយជាមួយម្សៅឬលាងជាមួយប្រេងដែលមិនមែនជាឈើនៅក្នុងថ្នាំបាញ់។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយប៊ឺនៅល្បឿនមធ្យមជាមួយល្បឿនមធ្យម។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងឆ្អឹងប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតនិងលឿងវាយ។ បន្ទាប់មកវាយជាមួយស្រាស្រាក្រហមនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីណា។ ចម្អិនម្សៅ, កាកាវ, សូដា, ម្សៅដុតនំ, ក្លិនឈ្មោលនិងអំបិលជាមួយគ្នានៅលើល្បាយស៊ុត។ កូរជាមួយ spatula កៅស៊ូ។ ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងទំរង់ដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់កាំបិតបានបញ្ចូលទៅក្នុងនំនេះនឹងមិនចាកចេញពីស្អាត។ កំពូលនំនេះគួរតែភ្លឺរលោងនិងរលោងដូចជាភក់សូកូឡា។ អនុញ្ញាតឱ្យនំត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ 10 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីផ្សិតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នំនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អទាំងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាច sprinkle នំជាមួយស្កររលាយ។ 4. ដើម្បីរៀបចំក្រែមចូរច្របាច់ចំរាញ់សារធាតុ mascarpone, ក្រែមស្ករនិងវីតាមីនជាមួយឧបករណ៍លាយ។ តុបតែងស្លាយនំនីមួយៗជាមួយក្រែម។ អ្នកអាចត្រជាក់នំរហូតដល់ 4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 4