- ម្សៅ - 150 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសំរាប់ការសាកល្បង :)
- Butter - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម
- ស្ករ Vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត yolk - 1 ដុំ
- អង្ករ - 250 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង :)
- ទឹកដោះ - 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ដីចំអិន - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ស្ករ vanilla - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ក្រូច - 1 ដុំ (ទឹកនិងកល)
គ្រឿងផ្សំ: លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ dough, knead វាបានល្អរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់ 250 មីលីលីត្រទៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចម្អិនអង្ករនៅក្នុងទឹកដោះប្រហែល 18-20 នាទី។ បន្ថែមស្ករខ្លះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកដោះ។ នៅទីបញ្ចប់អង្ករគួរតែស្ងួតអស់។ វាយ yolks ស៊ុតនិងលាយជាមួយស្ករ vanilla, cinnamon, ទឹក lemon និង zest បន្ថែមរសជាតិ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រមៀលចេញ dough ក្នុងរូបរាងនៃចំណិតមួយ។ ដាក់ស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់។ កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។
ការបម្រើ: 1