នំអាហារជាមួយគំនិតនិងឈីសនំអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត onions, ឈីសនិងនំផ្អែម - បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ចំណិតនេះមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះវាអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យចានទីមួយនិងទីពីរហើយក៏ជាអាហារឯករាជ្យទាំងស្រុងវាមានភាពស្មើគ្នាទាំងក្តៅនិងក្តៅហើយជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់ត្រជាក់មួយ! តាមឧត្ដមគតិវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក - អរគុណដល់ឈីសនិងស៊ុតដែលបំពេញបាន homogeneous និងមានស្ថេរភាពក្រាស់។ និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ពិសិដ្ឋ! ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមពាក្យមិនអាចបញ្ជូន!
គ្រឿងផ្សំ:- Leeks 1 pc ។
- ឈីសរឹង 200 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- yeast puff dough 500 ក្រាម
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតចំណិតបន្លែបៃតងយើងត្រូវការលាបខ្លាញ់ឈីសរឹងស៊ុតមាន់បៃតងនំប៉័ងធ្វើពីម្សៅនំប៉័ងម្សៅប៊ឺតម្សៅប៊ឺតអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ឈីសរឹងបានជូតលើក្រឡាចត្រង្គគ្រើម។
- ជំហានទី 3 កាត់កំប៉ុងប្រមាណ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនប៊ឺសូលាយប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចហើយលាបក្រេម។
- ជំហានទី 5 ហឹបដាក់ខ្ទឹមបារាំងម្តងម្កាលរហូតដល់ទន់លើអណ្តាតភ្លើងក្រោមមធ្យមក្រោមគំរប។ ខ្ទឹមបារាំងមិនគួរញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងហើយមិនចៀនទេប៉ុន្តែត្រូវបានរារាំង!
- ជំហានទី 6 ខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហានទី 7 យើងបញ្ចូលសណ្តែកបៃតងនិងសំឡីរួមជាមួយនឹងប្រេងដែលវាចៀន។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមឈីសដឹងគុណ។
- ជំហានទី 9: យើងបើកស៊ុត 4 ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
- ជំហានទី 10 លាយខ្ទឹមបារាំងឈីសដែលចម្អិនបន្តិចបន្តួចនិងម្រេច។
- ជំហានទី 11 ឥឡូវនេះរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិតនេះ។ ចំពោះបញ្ហានេះម្សៅ yeast puff ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដែលមិនសូវហាប់ចេញត្រូវបានដាក់ចេញបន្តិចនិងដាក់ចេញដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលបង្កើតជាចំហៀង។ យើងធ្វើការចាក់សំរាមជាញឹកញាប់នៅលើការធ្វើតេស្តជាមួយសមមួយ។
- ជំហានទី 12 ដាក់មូលដ្ឋាននៃ dough ទៅជា oven preheated ទៅ 180 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។
- ជំហានទី 13 នៅលើមូលដ្ឋានពាក់កណ្តាលដុតបានដាក់ចេញការបំពេញ, ការចែកចាយវារាបស្មើជាងតំបន់ទាំងមូលនៃនំនេះ។
- ជំហាន 14 ដាក់នំនៅក្នុងឡដែលដាក់សីតុណ្ហភាពនៅ 190 ° C និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។
- ជំហានទី 15 ការបំពេញចំណិតនំប៉័ងនឹងមានភាពក្រាស់នៅក្រោមសម្ពាធ។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបម្រើវាទៅតុ (ក្នុងទម្រង់ក្តៅ, ត្រជាក់ឬត្រជាក់)!