Tortellini ជាមួយសាច់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

1. កោរសក់អ៊ីតាលីពាក់កណ្តាលបានលាបស្បែក។ កំដៅប្រេងអូលីវលើលាយ គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 1/2 ពែង
• sausage អ៊ីតាលីផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រូវសាលី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Basil - 1/2 កញ្ចក់
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាស្រា Marsala - 1 កែវ
• ទឹកប៉េងប៉ោះ (450 ក្រាម) - 1 ដុំ
• ម្រេចក្រហម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈី Parmesan - - រសជាតិ
• ការវេចខ្ចប់ Tortellini - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

1. កោរសក់អ៊ីតាលីពាក់កណ្តាលបានលាបស្បែក។ កំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ។ នៅពេលដែលប្រេងឡើងកំដៅឡើងបន្ថែមសាច់ក្រកអ៊ីតាលីឆៅនិងចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងកាត់ជាបំណែក។ បន្ថែមសាច់ក្រកអ៊ីតាលីអ៊ីហ្វ្រេសដែលខ្ទេចខ្ទិះនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតទាល់តែពណ៌ត្នោត។ បញ្ចូលខ្ទឹមសចៀននិងចម្អិន 1 នាទី។ បនាប់មកបន្ថម oregano ស្ងួតនិងទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហម (បើអ្នកប្រើវា) លាយ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងកែវស្រា Marsala ។ បនាប់មកបន្ថមទឹកប៉ង៉ះប៉ណ្ណនិងប៉ូតាសីអ៊ីតាលី។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របនិងចៀនរយៈពេល 20 នាទី។ នៅពេលនេះត្រូវចំអិនចំណីសត្វតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បង្ហូរទឹកបញ្ចូលប៉ាស្តាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះលាយនិងបម្រើជាមួយឈីសប៉ាម៉ាសាននិងសាំប៉ាលស្រស់។

ការបម្រើ: 4