រូបមន្តជាមួយសូកូឡា

យើងនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងការប្រើសូកូឡា។

fondue សូកូឡា

• សូកូឡា - 230 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ condensed ជាមួយស្ករ - 300 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ
• ចម្រុះ (បំណែកនំប៉័ង, marshmallows, apricots ស្ងួត, strawberries ទាំងមូល, ចំណិតចេក, បំណែកនៃម្នាស់, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែឈើត្រូពិច)

ចម្អិនអាហារ:

នៅក្នុង saucepan ជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់នៅលើកំដៅទាបមួយរលាយសូកូឡា stirring ជានិច្ច។ Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោ condensed និងទឹកដោះគោ។ កំដៅ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងកន្ល្រងដ្រលភ្ល្រស្រង ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំពិសេសទេអ្នកគ្រាន់តែកាន់ស្លាបលើភ្លើងទៀនឬឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ននៅលើភ្លើងយឺតបំផុត។ វត្ថុនៅលើដំបងនៃបំណែកនៃផ្លែឈើនិងខូឃីសមីនិងធ្លាក់ចូលទៅក្នុង glaze បានបង្វែរ gently ។ ប្រសិនបើ glaze thickens, អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ។

ទឹកដោះគោជឺរីសដែលមានទឹកកកជាមួយសូកូឡា

• ទឹកដោះគោវ៉ានីណា - 650 ក្រាម
• cherry ទឹកកក - 400 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ
• ស៊ីរ៉ូពន្លឺ - 50 ម។ ល
• សូកូឡាដឹងគុណ - 50 ក្រាម

លាយ yoghurt, 200 ក្រាមនៃ cherry, ទឹកដោះគោនិង syrup ។ វាយលាយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ ដាក់ទឹកកកនៅក្នុងការ៉េមស្របតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ នៅពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបាន frostbitten បន្តិច, បន្ថែម cherries ដែលនៅសល់និងសូកូឡាដឹងគុណ។

សុបិន "សុបិន្តសូកូឡា"

• ស៊ុតពណ៌ស - 3 PCs ។
• ស្ករ Vanilla -2 tsp ។
• អាស៊ីតឈីស - 4 tsp ។
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ
• ពោត - 4 ពែង
• ម្សៅកាកាវ - 4 ពែង
• កំប៉ុង -1/2 tsp ។
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 500 មីលីលីត្រ

ចម្អិនអាហារ:

ដាក់ទំរង់ដោយប្រើក្រដាសដុត។ គូររង្វង់នៅលើវា។ រៀបចំផ្សែងពុះ: លាយស៊ុតពណ៌សស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ whisk នៅក្នុងស្នោក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់មក whisk, បន្តិចម្តងបន្ថែម 1 កញ្ចក់នៃស្ករ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, មួយផ្សេងទៀត 4 នាទីរហូតដល់ការបង្កើត curls តឹងនិងយឺតនេះ។ ប្រើសុីរាំងនំបុ័ងដាក់ល្បាយនៅលើស្នាមម្រាមដៃក្នុងរង្វង់បង្កើតជ្រុង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 150 °សម្រាប់ 45 នាទី។ បិទអណ្តាតភ្លើងហើយទុកឱ្យស្ងួតដោយបិទទ្វាររយៈពេល 1 ម៉ោង។ ត្រជាក់ចុះ។ រៀបចំក្រែម: លាយពែងស្ករម្សៅម្សៅកាកាវនិងកាកាវក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានបាតក្រាស់។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ រំពុះ, stirring, ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រាស់និងពពុះលេចឡើង, បន្ទាប់មក 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមស្ករវ៉ាន់នី។ គម្របខ្ទះដោយប្រើថង់ប្លាស្ទិចហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ បំពេញក្រែមជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ workpiece នេះ។ គ្របដណ្តប់និង refrigerate សម្រាប់ 5-24 ម៉ោង។ តុបតែងនំជាមួយបន្ទះសូកូឡាសូកូឡា។

ឈីសកំប៉ុងជាមួយសូកូឡាពណ៌ស

• សូកូឡាពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 ម។ ល
• Butter - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្ករវ៉ាន់នី
• បំបែក - 150 ក្រាម
• Butter -50 ក្រាម
• ឈីសទន់ - 700 ក្រាម
• ស្ករ -80 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• បន្ទះឈីបពីសូកូឡាពណ៌ស
• ផ្លែស្ត្រប៊េរីបេរី

ចម្អិនអាហារ:

លាយស្ករសូកូឡាទឹកដោះគោនិងប៊ឺណាឡា។ រលាយជាងកំដៅទាប។ ដាច់ដោយឡែកបំបែកនំកែកឃឺនិងប៊ឺរលាយ។ លាយល្បាយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដែលមានជ្រុងដែលអាចផ្ដាច់បានយ៉ាងហោចណាស់ 3 ស។ ម។ ឈីបឈីសជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមស្ករស៊ុតនិងបន្តវាយរហូតដល់រលោង។ Pour នៅសូកូឡាពណ៌សរលាយ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនៅលើនំកែកឃឺ។ ដុតនំឈីសនៅក្នុងឡឡែនដែលមានអីវីកំដៅសម្រាប់ 150 °ប្រហែល 55 នាទី។ ឬរហូតដល់ពាក់កណ្តាលមិនបាន "ចាប់" ហើយនឹងមិនបញ្ឈប់ការញ័រនៅពេលរង្គោះរង្គើ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ ទាញជញ្ជាំងចំហៀងនៃផ្សិត។ ទុកឱ្យត្រជាក់មួយផ្សេងទៀត 30 នាទី។ យកជញ្ជាំងម្ខាងចេញហើយឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 4-24 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ តុបតែងជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌សនិងផ្លែស្ត្រប៊េរីស្រស់។

ចង្កាសូកូឡា

• ចង្កាសូកូឡា
• Butter 70 ក្រាម
• ខ្សាច់ស្ករ - 2 ពែង
• ស្ករត្នោត - 2 ពែង
• ម្សៅដុត - 1/2 tsp ។
• កិន - 1 tsp ។
• អំបិល - 4 tsp ។
• ស៊ុត -1 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ Vanilla - 2 tablespoons
• ម្សៅ - 2.5 CUPS

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីសទន់ - 230 ក្រាម
• ម្សៅស្ករ - 1 កែវ
• ម្សៅកាកាវ 4 ពែង
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាហ្វេឬទឹកក្រឡុក -2-tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កំទេច Walnut - 2 ពែង

ចម្អិនអាហារ:

សម្រាប់ការបំពេញលាយឈីសស្ករម្សៅកាកាវម្សៅនិងស្រា។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមគ្រាប់។ គម្របជាមួយគំរបមួយ។ ញាត់ប៊ឺ, បន្ថែមជាតិស្ករ, ស្ករត្នោត, ម្សៅដុតនំ, ក្លិនឈ្មោលនិងអំបិល។ បន្ថែមស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ស្ករ vanilla, ហើយបន្ទាប់មកម្សៅនិង knead dough នេះ។ ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ពាក់កណ្តាល dough នៅលើរមៀលផ្ទៃម្សៅ - ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយ។ ដាក់ធុងបំពេញដោយបន្សល់គែមទទេប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្ររមៀលវិលពីជ្រុងវែងឆ្ពោះទៅរកគ្នាទៅវិញទៅមកដោយភ្ជាប់វានៅកណ្តាល។ បំបាត់សំណើមដោយទឹកហើយចុច។ រុំនៅក្នុងខ្សែអាហារម្ហូបអាហារនិងកន្លែងសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ធ្វើដូចគ្នាម្តងទៀតជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលនៅសល់។ កាត់បន្ថយការវិលទៅក្នុង slices 0,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់, រីករាលដាលពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំស្លាបព្រាញ៉ាំនៅចម្ងាយ 2 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 °រហូតដល់ curls បានក្លាយទៅជាពណ៌ត្នោតពន្លឺ។

ឈីសកុកសូកូឡា -cranberry

• ចៀនគ្រីនឬក្រូចឆ្មារ - 250 ក្រាម
• សូកូឡា -50 ក្រាម
• ឧបករណ៍បំបែក -100 ក្រាម
• សំបកកិនជាមួយកំញី - 100 ក្រាម
• ខ្សាច់ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺដ - 100 ក្រាម
• ឈីសទន់ - 450 ក្រាម
• ម្សៅស្ករ - 1 កែវ
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករ Vanilla -1 tsp ។

បន្ថែមស៊ុតនិងស្ករ vanilla ។ ញែក 1 ពែងនៃល្បាយ។ ដាក់ល្បាយនៅសល់នៅក្នុងផ្សិតនៅលើវា - ការបំពេញ cranberries និងសូកូឡានិងនៅលើកំពូល - កញ្ចក់ល្បាយឈីសមួយ។ តម្រឹមផ្ទៃ។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° oven សម្រាប់ 45-55 នាទី។ យកចេញពី oven និងត្រជាក់សម្រាប់ 15 នាទី។ លាងផ្ទៃឱ្យរលត់ហើយទុកឱ្យ 30 នាទីទៀត។ យកកំប៉ុងគ្រប cheesecake ហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក

នំស្តារប៊ឺរីសូកូឡា

• នំប៉័ង (2 ស្រទាប់) - 300 ក្រាម
• Strawberry យៈសាពូនមី -3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោសូកូឡា - 50 ក្រាម
• ថ្នាំកូតសូកូឡារួចរាល់ហើយ - 230 ក្រាម
• strawberry liqueur ឬ amaretto - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• berries ស្រស់នៃ strawberries -18 កុំព្យូទ័រ PC ។

ចម្អិនអាហារ:

ដុតនំពីរស្រទាប់នៃនំខេកដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំ។ ត្រជាក់ចុះ។ រាលដាលស្រទាប់មួយនៃការស្ទះ strawberry និងគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយនឹងលើកទីពីរមួយ។ កាត់នំសាំងវិចចូលជា 9 ការ៉េបន្ទាប់មកកាត់វាតាមអង្កត់ទ្រូងដើម្បីធ្វើនំ 18 ។ រលាយសូកូឡាទឹកដោះគោលើកំដៅទាប។ បន្ថែម glaze, stirring, ចាក់នៅក្នុងស្រានេះ។ កក់ក្តៅសម្រាប់ 1-2 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ នំនីមួយៗដែលមានប្រដាប់ចង្អុរហើយចាក់នំប៉័ងនៅលើកំពូលនិងផ្នែក។ ត្រជាក់ចុះ។ មុនពេលបម្រើដាក់នៅលើ strawberries នំគ្នា។

ជ្រូកនៅសូកូឡា glaze

• ផ្លែល្ហឹមឬស្ងួត
• សូកូឡា
• ជាតិខនិជ

រលាយសូកូឡាជាមួយជាតិខ្លាញ់សាច់គោជ្រលក់ចូលក្នុងវា។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទីនិងបម្រើនៅលើតុ។

ឈីសសូកូឡាសូកូឡា

• កក្រើក - 100 ក្រាម
• ម្សៅស្ករ - 4 ពែង
• Butter - 50 ក្រាម
• raspberries ស្រស់ឬទឹកកក - 2 CUPS
• ខ្សាច់ស្ករ - 1 tsp ។
• ឈីសទន់ - 700 ក្រាម

លាយជាមួយនំប៉ាវនំប៉័ងលាយជាមួយម្សៅស្ករ, ចាក់នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដាក់ល្បាយនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំជាមួយភាគីដែលអាចយកចេញបាន។ លាយ 1 ពែង Raspberries ជាមួយស្ករ។ ឈីលាបក្រែមនិងទឹកដោះគោ condensed ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមពងនិងស្ករ vanilla, whisk ទន់ភ្លន់រហូតដល់រលូន។ ចែកល្បាយជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។ នៅក្នុងមួយនៃពួកគេអនុវត្តសូកូឡារលាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតជាងការលាយនៃការនំកែកឃឺនិងប្រេង។ នៅក្នុងល្បាយដែលនៅសល់បន្ថែម raspberries ជាមួយស្ករដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យខូច berries, លាយនិងកន្លែងនៅក្នុងផ្សិតមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ 50-60 នាទី។ ត្រជាក់គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងតិច 4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងនំឈីសកំប៉ុងដែលមានខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់។

នំសូកូឡា

• ម្សៅ 600 ក្រាម
• ស្ករ - 450 ក្រាម
• សូដា - 4 tsp ។
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅដុត - 6 tsp ។
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ
• Sour cream 230 ក្រាម
• សូកូឡា - 140 ក្រាម
• Butter -50 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• ស្ករ Vanilla -2 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ម្សៅស្ករ - 4 កែវ
• ប៊ឺដ 50 ក្រាម
• ទឹកដោះគោគឺ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ Vanilla 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• ខូឃីស៍ខូឃី -10 PCs ។

សម្រាប់ glaze:

• Butter -50 ក្រាម
• សូកូឡាពណ៌ស

សម្រាប់ការតុបតែង:

• ស្ករម្សៅ -3 CUPS
• Sour cream -150 ក្រាម
• ស្ករ Vanilla 1,5 tsp ។

ចម្អិនអាហារ:

លាយម្សៅលាយស្ករសូដាអំបិលនិងម្សៅដុត។ បន្ថែមទឹកដោះគោ, ក្រូចឆ្អិន, សូកូឡារលាយ, ប៊ឺ, ស៊ុតនិងស្ករ vanilla ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ពាក់កណ្តាលនៃ dough ដាក់នៅក្នុង 2 ខ្លាញ់និងម្សៅ -polled សំណុំបែបបទ។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 °នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទី។ យកចេញពី oven, ត្រជាក់។ គ្រាន់តែដុតនំពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough នេះ។ រៀបចំការបំពេញ។ លាយស្កររលាយធ្វើឱ្យព្រិលទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡា។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ កំណត់ឡាយតុបតែង 3/4 នៃពែងសម្រាប់តុបតែង។ កាប់ខូឃីស៍ហើយបន្ថែមវាទៅអាហារដែលនៅសល់។ ប្រមូលនំ: ដាក់នំដែលបានចាននៅលើម្ហូបចែកចានមួយភាគបីនៃសូកូឡាបំពេញដោយរាបស្មើនៅលើកំពូលរបស់វាគ្របវាជាមួយនំធ្វើម្ហូបជាដើម។ រៀបចំក្រេម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយប៊ឺនិងសូកូឡាជាងកំដៅទាប។ គ្របដណ្តប់នំសាយនៅលើកំពូលនិងភាគី។ ដើម្បីតុបតែង, ផ្សំស្ករម្សៅ, Cream sour និង vanilla ។ បន្ថែមម្សៅប៊ឺបានបន្សល់ទុកសម្រាប់ការតុបតែងនិង whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ ត្រជាក់សម្រាប់ 3-5 នាទី។ អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយខូឃីស៍ខូឃីស៍។

Cupcake ជាមួយសូកូឡា

• សូកូឡា -100 ក្រាម
• Walnuts -1 កញ្ចក់
• Butter - 200 ក្រាម
• ស្ករខ្សាច់ -100 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• ម្សៅ -200 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។
• ម្សៅស្ករ - 1 tsp ។
• សូកូឡាឆ្អិន 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• ចំអិន -1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• សុីរ៉ូស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ច្រាសរបារសូកូឡាជាបំណែក។ គ្រាប់ពូជបំបែកចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បង្រួមប៊ឺជាមួយស្កររហូតទាល់តែទម្ងន់បានទៅជាពណ៌ស។

សូកូឡា - នំទឹកឃ្មុំ

• ស៊ុត
• សុីរ៉ូភ្លឺ 1 កវ
• ស្ករ - 2 ពែង
• ស្ករត្នោត - 2 ពែង
• សូកូឡាជូរចត់ 2 គ្រាប់
• Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Bourbon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• វណ្ណនី -1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូកូឡាផ្អែម -100 ក្រាម
• មូលដ្ឋានដែលត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ pie 1 ភី។

សម្រាប់ក្រែម:

• ស្ករត្នោត - 3 CUPS
• Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnuts -1 កញ្ចក់

បន្ថែមពងនិងលាយ។ លាយម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅដុត។ ដាក់វានៅក្នុងលាយខ្លាញ់ស៊ុត។ បន្តកូរ, បន្ថែមសូកូឡា។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ 40-50 នាទី។ លាយម្សៅសូកូឡាលាយជាមួយម្សៅស្ករសនិងក្លិនឈុនលាងខ្ទះក្តៅជាមួយកំពូលពាក់វ៉ាល់ណាត់។ ទូទឹកកក។ ស្រក់ទឹកភ្លៀងជាមួយសុីរ៉ូនិងបម្រើដល់តុ។

កាត Mini-cupcakes ជាមួយកាបូប

• សូកូឡាជូរចត់ - 85 ក្រាម
• Butter - 70 ក្រាម
• ស្ករ -1 កញ្ចក់
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករ Vanilla - 1 tsp ។
• ម្សៅ - 2 CUPS
• Cream - 1/4 ពែង
• ទឹកដោះគោស្ងោរសូកូឡា -80 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម

លាយផ្សិត 24 ផ្សំជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាយជាមួយស្ករសក្រាស់លាយសូកូឡាជូរនិងប៊ឺ, រលាយនៅលើភ្លើងតូច។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមស្ករស៊ុតនិងស្ករ vanilla លាយ។ បញ្ចូលម្សៅ។ ដាក់ចេញ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាជាមួយកំពូលនៅក្នុងផ្សិតនីមួយៗ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated សម្រាប់ 180 នាទីសម្រាប់ 12 នាទី។ យកនិងត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទី។ យកពែងតូចៗពីផ្សិតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ រៀបចំសាយសត្វ: នៅក្នុង saucepan តូចមួយ Cream នៅលើកំដៅទាបមិនបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមសូកូឡាទឹកដោះគោឆ្អិន, កូរឱ្យរលាយ។ កំទេចកាហ្វេនៅក្នុងកែច្នៃអាហារឬសាច់អាំងសាច់ហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបរាក់។ ដាក់ម្រុងខ្រស្រន្រះន្រក្នុងកំប៉ុងហើយបន្ទាប់មកចូលកាហ្វេ។

curls ជាមួយសូកូឡា

• ប្រេងទន់ - 150 ក្រាម
• ស្ករ - 1 កែវ
• ស្ករត្នោត - 2 ពែង
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ក្រវ៉ាញ - 1 tsp ។
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករ Vanilla -1 tsp ។
• ម្សៅ - 3 CUPS
• សូកូឡា - 140 ក្រាម
• apricots ស្ងួត - 50 ក្រាម

សម្រាប់ការបំពេញ:

• អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
• សូកូឡា -250 ក្រាម
• ប៊ឺត 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

ចម្អិនអាហារ:

ញាត់ប៊ឺជាមួយស្ករស្ករត្នោតម្សៅដុតអំបិលនិងក្រវាញ។ បន្ថែមស៊ុត, vanilla និងម្សៅជាច្រើនដូចជាឧបករណ៍លាយអាចវាយ។ នៅពេលដែល dough ក្លាយជា homogeneous និងក្រាស់បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់សូកូឡាដឹងគុណ, apricots ស្ងួតល្អ chopped, អាល់ម៉ុងដី។ ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ រលាយសូកូឡានិងប៊ឺលើកំដៅទាបរហូតដល់រលោង។ រមៀលពាក់កណ្តាលនៃ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការការ៉េមួយជាមួយនឹងភាគីនៃ 25 សង់ទីម៉ែត្រមួយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញដែលបានចាកចេញពី 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅជុំវិញគែម។ រមៀលវិលជុំ។ រុំវាជាមួយរុំប្លាស្ទិចឬក្រដាស wax ។ រមៀលវិលជុំផ្សេងទៀតនៃ dough ដែលនៅសល់និង stuffing ។ ដាក់រមៀលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។ ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចសូមរុញកន្ត្រកដែលមានកម្រាស់ 0,6 សង់ទីម៉ែត្រដាក់នៅលើសំបកដុតនំនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ oven 200 °សម្រាប់ 8-10 នាទី។

ស្ករសូកូឡាជាមួយការបំពេញ

• ទឹកដោះគោសូកូឡា -60 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ស្ករ - 2 ពែង
• ម្សៅដុត - 6 tsp ។
• ស្ករ Vanilla - 2 tsp ។
• ម្សៅ - 2 CUPS
• ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• strawberries ស្រស់
• ម្សៅស្ករ

សម្រាប់ការលាយសូកូឡាទឹកដោះគោនិង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ រលាយវា។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យត្រជាក់ទៅនឹងភាពស្រទន់។ ជាមួយពីរស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់នៅលើក្រដាស waxed នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ 6 ទទេរុំនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្សិតអំបោះប្រាំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ tablespoons នៃទឹក 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវម្សៅដុតនំនិងស្ករ vanilla ។ បន្ថែមម្សៅម្សៅនិងកាកាវលាយរហូតដល់រលោង។ បាច 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅក្នុងផ្សិតនីមួយៗ។ ទទួលយកស្នាដៃចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វានៅចំកណ្តាល។ ដាក់ម្សៅដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ 12-14 នាទី។ យកផ្សិតចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ យកម្ទេសពីផ្សិត។ តុបតែងជាមួយ strawberries និង sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។

cupcakes សូកូឡា - raspberry

• Butter - 70 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅ - 2 CUPS
• ម្សៅកាកាវ - 2 ពែង
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។
• ស្ករ 2 ពែង
• ស្ករត្នោត - 2 ពែង
• ស្ករ Vanilla - 1/2 tsp ។
• ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ 1 កែវ
• Raspberry - 2 ពែង

សម្រាប់ glaze:

• Cream - 100 ម។ ល
• សុីរ៉ូភ្លឺ -2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោសូកូឡា - 100 ក្រាម
• ស្ករ Vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

លាយផ្សិត 24 ផ្សំជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រលាយម្សៅម្សៅកាកាវសូដាម្សៅដុតនិងអំបិល។ ញែកជាតិស្ករនិងស្ករត្នោតដាច់ដោយឡែក។ វាយប៊ីតលាយបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមល្បាយស្ករដើម្បីទទួលបានពន្លឺភ្លឺ។ បន្តលោតបន្ថែមស៊ុតស្ករ vanilla ម្សៅបន្តិចម្តងជាមួយកាកាវនិងទឹកដោះគោ។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាល dough ទៅក្នុងផ្សិត។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី 3-4 ផ្លែទៅនឹងខ្ទះនីមួយៗហើយដាក់ម្សៅដែលនៅសល់នៅលើកំពូលរបស់វា។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 180 នាទី។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 នាទីហើយយកនំបុ័ងចេញពីផ្សិត។ រៀបចំ icing នេះ។ លាយក្រែមនិងសុីរ៉ូ, នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមស្ករសូកូឡានិងវ៉ាន់នី។ កូររហូតដល់សូកូឡារលាយ។ ត្រជាក់សម្រាប់ 20 នាទី។ , ធ្លាក់ចុះនៅក្នុង cupcakes glaze និងត្រជាក់។

Bagels ជាមួយសូកូឡានិងចេក

• dough ដែលផលិតរួចរាល់ហើយ -230 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់សូកូឡា - ណាត់ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ចេក - 2 កេស។
• ទឹក lemon - 4 tsp ។
• yolk ស៊ុត 1 pc ។

រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយនិងកាត់វាទៅក្នុងវិស័យចំនួនប្រាំបីហើយបន្ទាប់មកមួយក្នុងពាក់កណ្តាលដើម្បីទទួលបានដប់ប្រាំបីត្រីកោណតូចចង្អៀត។ ដាក់កំប៉ុងស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៅជ្រុងធំនៃត្រីកោណនីមួយៗ។ កាត់ចេកនីមួយៗឱ្យទៅជា 8 បន្ទះហើយស្រក់ទឹកឃ្មុំហើយដាក់លើចាន។ រមៀល bagels និងដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយពងមាន់ជាមួយនឹង 1 tbsp ។ ជាមួយនឹងស្លាបព្រានៃទឹកនិងខាញ់ពែងនីមួយៗពីកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 190 ° oven សម្រាប់ 11-15 នាទី។ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់ស្លាបព្រានៅលើម្ហូប, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើក្តៅ។

pudding សូកូឡា -pear

• ឈីសទន់ - 230 ក្រាម
• ស្ករ - 2 ពែង
• ក្រូចឆ្មា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស៊ុត - 4 PCs ។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• Croutons - 4 PCs ។
• Pears - 2 PCs ។
• សូកូឡា - 50 ក្រាម
• ស្ករ Vanilla 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• ដំឡូងជ្វាចៀន - រសជាតិ

វាយលាយឧបករណ៍លាយជាមួយឈីសទន់ស្ករ Zest ដីកំប៉ុងទឹកក្រឡុកស្ករ vanilla ម្សៅទឹកដោះគោនិងក្លិនឈុន។ បន្តលោតបន្ថែមស៊ុតមួយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោនុយឆៃឌូនិងសូកូឡាឆក់។ វិចិត្រ slice pears បាន។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ កំពូលជាមួយនឹងចំណិតត្រី pear, sprinkle ស្រាលជាមួយ cinnamon និង crumbs សូកូឡា។ ចាក់នៅក្នុងចានទឹកក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រនិងដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° oven រួមជាមួយ pudding ។ ដុតនំប្រហែល 45 នាទី។

នំនេះងាយស្រួលបំផុត

• dough នំបុ័ងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទឹកកក - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• ទឹកសុីរាំង 1 កែវ
• ស្ករត្នោត - 2 ពែង
• Butter -50 ក្រាម
• ស្ករ Vanilla 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• គ្រាប់លាយអំបិល (លាយ) 1 កែវ
• សូកូឡា - 100 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់ចំណីសត្វ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ រៀបចំការបំពេញ: វាយស៊ុតបន្ថែមសុីរ៉ូ, ស្ករត្នោត, ប៊ឺសូកូឡានិងស្ករ vanilla ។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ បន្ថែមគ្រាប់កំទេចនិងសូកូឡា 70 ក្រាម។ សូមថ្នមៗចាក់បំពេញលើនំប៉័ង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ ត្រជាក់ចុះ។ កាត់នំជាមួយក្រូចឆ្មារ។ នៅក្នុងរន្ធទឹកដែលមានបាតក្រាស់លាយសូកូឡានិងចំណីសត្វដែលនៅសេសសល់ទុកកំដៅទាបរហូតដល់សូកូឡាចាប់ផ្តើមរលាយ។ យកភ្លាមចេញពីកំដៅនិងលាយរហូតដល់រលោង។ ត្រជាក់បន្តិច។ ដោយមានជំនួយពីកាបូបធ្វើម្ហូបសម្រាប់ក្រែមចូរគូរបន្ទាត់ស័ង្កសីមួយនៅលើនំនំនីមួយៗដោយល្បាយសូកូឡា។

ឈីសកំប៉ុងជាមួយអៀរឡង់ liqueur

• waffles សូកូឡា - 150 ក្រាម
• ប្រេង - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កិន - 2 tsp ។
• ឈីស - 700 ក្រាម
• Sour cream 230 ក្រាម
• ស្ករ - 1 កែវ
• ទឹកដោះគោសូកូឡា - 230 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• អៀរឡង់ liqueur -100 មីលីលីត្រ
• Cream whipped - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ Vanilla -2 tsp ។

លាយ wafers សូកូឡាចម្រុះ, butter ប៊ឺសូកូឡានិងក្លិនឈុន។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយនឹងជ្រុងដែលអាចផ្ដាច់បានដូច្នេះថាកម្ពស់គឺ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ រៀបចំការបំពេញ។ ឈីសក្រេមលាយ, Cream រសជាតិស្ករនិងសូកូឡារលាយ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមពងដែលវាយដំល្វីងក្រែមលាបថ្នាំស្ករ vanilla និងលាយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ល្ងាចមួយ 160 °ដើម្បី 50-60 នាទីរហូតដល់ពាក់កណ្តាល "ចាប់" និងបញ្ឈប់ការញ័រជាមួយនឹងការញ័រ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ ទាញជញ្ជាំងចំហៀងនៃផ្សិត។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែក dough ពីជញ្ជាំង។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ ដោះជញ្ជាំងផ្នែកខាងរបស់ផ្សិតចេញហើយទុកត្រជាក់មួយម៉ោងទៀត។ គ្របដណ្តប់ឈីសនិងនំបុ័ងសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងឬ 24 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។