គុណសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃដំឡូងគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ឧទាហរណ៍គាត់គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រានៃសារធាតុប៉ូតាស្យូមក្នុងចំណោមផលិតផលអាហារ។ មានវីតាមីនវីតាមីនសេជាច្រើននៃក្រុមអាមីណូអេកូនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សូមអរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិទាំងនេះហើយជាការពិតណាស់ចំពោះរសជាតិរបស់អ្នកដំឡូងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារសូម្បីតែសម្រាប់ក្មេងដែលក្មេងបំផុត - ចាប់ផ្តើមពីអាយុ 6 ខែ។ នេះជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ខ្លះដែលយើងអាចព្យាបាលកូន ៗ របស់យើង។ ចានសាមញ្ញនៃដំឡូង, រូបមន្តដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នក - ឆ្ងាញ់បំផុត!
Pampushki
យកម្ហូបមួយ:
◆ដំឡូង 400 ក
◆ឈីសឈីស 400 ក
◆ជាតិខ្លះ 50 ជី
◆ធុងបន្លែ 300 ក
◆ពង 1
◆ 200 ហ។ ត
♦តារាងទី 2 ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs ដី
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆ីលាយលាយលាយ
◆ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង
◆ 50 ៉ងសុីជូរ
ការរៀបចំ:
រំពុះដំឡូងនេះ។ Rastolkite វានិងរដូវកាលជាមួយ butter ។ ជូតឈីសអំបោសតាមរយះសូវែលលាយជាមួយដំឡូងស៊ុតបៃតងខ្ចី។ អំបិលនិងលាយ។ ពីរង្គាលដែលបានរៀបចំរមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗរមៀលពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs ហើយបន្ទាប់មកដុតវានៅលើប្រេងបន្លែក្តៅ។ pampushki រួចរាល់ហើយដាក់នៅលើស្លឹកនៃសាឡាត់ sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។ បម្រើទៅក្នុងតារាងជាមួយ Cream sour ។
អណ្តើកអណ្តើក
យកម្ហូបមួយ:
◆ 4 ដំឡូង
◆សាច់គោដី 70 គ។ ក
◆ពង 2
◆ឆ្អិនមាន់ 1/2
♦តារាងទី 2 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
◆តារាងទី 1 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
◆បន្លនិងខាញ់
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
ការរៀបចំ:
កាប់ដំឡូងនិងឆ្អិនវា។ Mince សាច់ឈាម។ កាត់ពណ៌បៃតង, ចំអិន carrots នេះ។ Pour ដំឡូងដើម្បីភាពស្ថិតស្ថេរនៃដំឡូង mashed បន្ថែម 1 ស៊ុត, អំបិល, ម្សៅ។ ធ្វើឱ្យនំតូចៗពាក់កណ្តាល។ ដាក់ពួកគេខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង។ ខ្វាក់ពីមេឃដែលនៅសេសសល់និងដាក់វានៅលើកំពូលនៃសាច់ minced, ការពារគែម។ លាងនំនៅលើសន្លឹកដុតនំធ្វើកាក់និងភ្នែកពីការ៉ុត។ វាយពងនិងដាក់វាឱ្យដាក់នំផ្ទះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated (180 អង្សាសេ) ។
ត្រីស្តើង
យកម្ហូបមួយ:
◆ខា្អតតូច 2 ឬ 3 ក
◆ដំឡូងឆ្អឹង 300 កិន
◆ 2 អំពូល
◆ 2 ស្លាបព្រាបាយ
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆ 5 កំប៉ុងស្លាបព្រារៈ
◆ 50 ៉ងសុីជូរ
◆ីលាយលាយលាយ
ការរៀបចំ:
ត្រីស្អាត, វៀន, យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះនិងស្ងួត។ គំនិតវិចិត្រ chop ។ ចម្អិនស្លាបព្រាប្រេងបន្លែស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀននិងក្រឡុកលើវា។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយដំឡូង mashed និងអំបិល។ បំពេញត្រីជាមួយនឹងដំឡូងដែលមានជាតិខ្លាញ់និងដេរចង្កោមដោយខ្សែស្រឡាយ។
Zrazy ដោយសម្ងាត់
យកម្ហូបមួយ:
◆សាច់ឆាឬសាច់ពី 100-150 ក
◆ 1/2 ខ្ទឹមបារាំង
◆ 1 ខ្ទះតូចមួយខ្ទឹម
◆ដើមឈើចំនួនពី 2-3
◆អំបិល - លើចុងប់ស្លាបព្រាកាហ្វេ
◆ដំឡូង 3-4
◆ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ
♦តារាងទី 2 ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs
◆តារាងទី 1 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
◆ពង 1
◆តារាងទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
ការរៀបចំ:
ពីសាច់គំនិតនិងខ្ទឹមសរៀបចំអាហារ។ បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដុំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមស្លឹក basil chopped វិចិត្រ។ សំណុំបែបបទពី cutlets តូចមួយ 3-4 ដែលបានទទួល, ដាក់ពួកវាទៅរៀបចំសម្រាប់គូ (ប្រហែល 20 នាទី) ។ ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ Fry វាបន្ថែម butter ។ ចែករង្គាលជាលទ្ធផលទៅជាផ្នែក 3-4 (ដោយចំនួននៃ cutlets នេះ) ។ នៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ដំឡូងលទ្ធផលរុំ cutlets នេះ។ Whisk ស៊ុតបាន។ ញាំលទ្ធផល zrazy, បន្ទាប់មករមៀលគ្នានៅក្នុង breadcrumbs ។ fry lightly នៅក្នុង Pan ជាមួយ sunflower ឬប្រេងអូលីវមួយ។ 6. វានឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់ប្រសិនបើ zrazy បន្តិចចាក់ Cream sour ។
pots ឆ្ងាញ់
យកម្ហូបមួយ:
សាច់គោ 800 ក្រាម
◆ដំឡូង 12-14
◆ 2-3 ខ្ទឹមបារាំង
◆ការ៉ុ 3
◆ខ្ទឹមស 3-4 ខ្ទឹម
◆ឈីស 200 ជី
◆ 1 កែ៉មសុីជូរ
◆ 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ
◆អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆ូវើទឹកឬទំពាំងបាយជូរ 400-600 ម
◆តារាង 1-2 ។ បន្លែប្រេង tablespoons
ការរៀបចំ:
កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ដំឡូងគឺជាចំបើង។ គំនិត peel និងវិចិត្រ chop ។ Carrots ស្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ខ្ទឹម - chop ។ នៅលើប្រេងបន្លែ fry សាច់ (រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន) ។ បន្ទាប់មកដោយឡែកពីគ្នា lightly fry ដំឡូងនិងបន្ទាប់មក onions និង carrots ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ pots បានដាក់សាច់ sprinkle បន្តិចនិងម្រេច។ សម្រាប់សាច់ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots និង sprinkle ជាមួយខ្ទឹម c hopped ។ បន្ទាប់ដាក់ដំឡូងនោះ sprinkle បន្តិច, ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយបៃតង។ ខាងលើដោយមានចំណែកមួយនៃប៊ឺនិងចាក់ 1/2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចាក់ Cream sour ។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។