គ្រាន់តែព្យាបាលល្ពៅអស្ចារ្យ

ជាល្ពៅបន្លែធម្មតាដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារគឺជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ លើសពីនេះទៀតពីបន្លែនេះត្រូវបានទទួលបានផ្អែមអាហារល្អឥតខ្ចោះ, roast, stuffing សម្រាប់ pies, ល្ពៅជាញឹកញាប់ត្រូវបាន stuffed ជាមួយ fillers ផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្ដែភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងអស់នេះពេញចិត្តខណៈពេលដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ អំពីអ្វីដែលប្រភេទនៃរូបមន្តដែលមានសម្រាប់ល្ពៅដុតនំនៅក្នុង oven នេះអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទរបស់យើង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែគិតថាល្ពៅគឺជាបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចដែលគ្មានរសជាតិបន្ទាប់មកអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ពូជផ្អែមនិងរសជាតិល្ពៅ baked នៅក្នុង oven នេះ

ដោយអាស្រ័យលើអ្នកដែលអ្នកគិតថាខ្លួនឯង - សំរាប់ធ្មេញផ្អែមឬសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិប្រៃអ្នកអាចជ្រើសយកមួយក្នុងចំណោមជម្រើសពីរសម្រាប់ចម្អិនយក្សដ៏ធំនេះនៅក្នុងល។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តប្រៃសណីយ៍ដែលនឹងត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងចានសាច់ឬអាហារសម្រន់មួយសម្រាប់ស្រាបៀរ។ ដើម្បីរៀបចំយីហោនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 250 មីលីលីត្រ
• Butter - 50 ក្រាម
• ម្រេចដីខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ:

1. ដូច្នេះយើងសម្អាតគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗពីស្បែកបន្ទាប់មកយើងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។
2. ឥឡូវនេះបំណែកទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់ដប់នាទីសម្រាប់ការ impregnation ល្អប្រសើរជាងមុន។
3. ខណៈពេលដែលល្ពៅត្រូវបាន marinated នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវយើងបានកំណត់ oven ទៅ 180 អង្សានិង reheat វា។
4. អ្នកត្រូវខាញ់ទាដុតជាមួយប៊ឺ។
5. ដាក់ចំណិតល្ពៅនៅលើផ្ទៃដែលបានរៀបចំ។ សណ្តែកទឹកដោះគោនៅពេលនេះមិនមានតំលៃហូរទេព្រោះបន្លែនឹងទន់។
6. ដុតនំល្ពៅរបស់យើងសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

ស៊ុបល្ពៅផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - ប៉ូឡូញ
• Butter - 50 ក្រាម

ការរៀបចំ:

គ្រាន់តែដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗនិងត្រាំនៅក្នុង marinade នេះ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេវានឹងក្លាយជាទឹកដោះគោនិងស្ករ។

ជាថ្មីម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេលដប់នាទីដែលយើងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់មកយើងរៀបចំលនិងតុ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ចេញចំណិតល្ពៅនិងជាថ្មីម្តងទៀតបន្តិចជាមួយស្ករបន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅលាងសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្តល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តនេះមានភាពស្មុគស្មាញជាងពីរមុនប៉ុន្តែអ្វីដែលឆ្ងាញ់ - លាបម្រាមដៃរបស់អ្នក! សម្រាប់ការអនុវត្តន៍របស់ខ្លួនធាតុផ្សំដូចខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ:

• ខ្ទឹមឬសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ពែងពាក់កណ្តាល
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងបន្លែ
• ម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ

ការរៀបចំ:

1. បន្លែនិងសាច់កាត់មិនគូបតូចៗទេបន្ទាប់ពីយើងចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, ផលិតផលនេះគួរស្នាក់នៅយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
2. ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានបោសសំអាតខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងបើកនៅលើឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
3. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះដាក់សាច់និងល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។
4. យើងដុតនំនេះសម្រាប់រយៈពេល 40-45 នាទី។ សម្រាប់កំប៉ុងចំណីសម្រាប់ដប់នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបើករបៀបដុត។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនេះសាមញ្ញហើយដូចជាមនុស្សមួយចំនួនគិតថាបន្លែស្រស់និង tasteless មួយអាចត្រូវបានចម្អិនជាហ៊ានណាស់។ ការចំណាយលើហិរញ្ញវត្ថុនិងពេលវេលាមានតិចតួចប៉ុន្ដែរបៀបដែលគួរចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រយោជន៍! រូបមន្តនៃល្ពៅដុតនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ដើម្បីបង្កើនជំនាញរបស់អ្នកមើលវីដេអូ: