ចំណិតនំបុ័ងផ្អែម "Makovka" "Makovka" - pie នៃ pancakes ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ដោយប្រើ custard មួយ។ ម្ហូបនេះមានភាពកក់ក្តៅណាស់ផ្អែមល្មមគ្រប់គ្រាន់ពេលខ្លះវាហាក់បីដូចជាវាត្រូវបានគេផ្អែមល្ហែមជំនួសក្រែម។ ពេញចិត្តណាស់! ផ្លែប៉ុបត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តេយ៉ាងហោចណាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកដោះគោសម្រាប់ការ pancakes ត្រូវតែយកស្រស់នេះគឺមានសារៈសំខាន់។ នៅពេលដែលនំប៉័ងសម្រាប់នំប៉ាន់សក់នឹងក្រាស់ដូចជាក្រែមរសជាតិដែលមានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានបន្ថែមវាចាំបាច់ត្រូវលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីប្រម៉ាញ់នំប៉័ងដើម្បីសម្រេចបាននូវការធ្វើតេស្តរលូននិងមិនដូចគ្នាដោយគ្មានដុំពក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ជាមួយស៊ុត។ dough គួរតែត្រូវបានទុកឱ្យឈរបន្តិច, ដូច្នេះម្សៅត្រូវបាន dispensed ត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងនាមជាក្រែមសូមយក custard ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តនិងទទួលបាននូវសុវត្ថិភាព។ មុនពេលធ្វើអន្តរកម្មវាពិតជាចង់បានក្រែមនិងខ្ទះមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ នំរួចរាល់ហើយត្រូវបានគ្របដោយចានដាក់បញ្ច្រាសធំមួយដូច្នេះក្រែមមិនក្លាយជាខ្យល់។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ដំឡូង 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 160 ក្រាម
- ស្ករវ៉ាន់នី 0.5 tsp ។
- ស្ករ 200 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 75 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ 700 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 រៀបចំម្ហូបអាហារសម្រាប់នំខេន: ម្សៅស្ករស៊ុតទឹកដោះគោអាភៀនប្រេង។ សម្រាប់ Cream - ម្សៅទឹកដោះគោស៊ុតស្ករនិងស្ករ, vanilla ។
- ជំហានទី 2 ក្នុងចានមួយសូមបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅដែលមានជាតិស្ករអំបិលគ្រាប់ពូជអាភៀន។ កូរ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានមួយទៀតវាយពងឱ្យស្រាល ៗ ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមទឹកដោះទៅស៊ុត។ កូរ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមម្សៅទៅលាយស៊ុតទឹកដោះគោ។ កូរជានិច្ច។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទី។
- ជំហានទី 6 រៀបចំចានពោតស្តើងនៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់។
- ជំហានទី 7: ដើម្បីរៀបចំក្រែមវាយពងដោយស្ករអំបិលនិងស្ករ vanilla ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមម្សៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយរួចកូរ។ Pour នៅក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោត្រជាក់។ កូររហូតដល់រលោង។
- ជំហាន 9 ពុះឱ្យស្ងួត 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, stirring ជានិច្ច។ ដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងល្មមមួយកូរឱ្យក្ដៅរហូតដល់ក្រាស់។ កុំយកទៅរំពុះ។ ក្រែមត្រជាក់នឹងកាន់តែក្រាស់និងកាន់តែក្រាស់។
- ជំហានទី 10 ដាក់កន្ត្រៃជាប់គ្នាដាក់ម្សៅ 1-2 ស្លាបព្រាទៅខ្ទះនីមួយៗ។ លីត្រ។ ក្រែម។ ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការស្រូបយក។