- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
- Sprig នៃ rosemary - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ម្សៅពោត - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 30 មីលីលីត្រ
សាច់មាន់ - សាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំវត្ថុដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាត្រូវតែចម្អិនដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ សាច់មាន់ជាច្រើនមានរឹងនិងស្ងួត។ ដើម្បីបងា្ករវាពីការកើតឡើងសាច់មាន់ដុត។ ក្លារីនឹងរក្សាទឹកផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យសាច់មាន់ហើយសាច់នឹងត្រលប់មកវិញខ្លាំងពេក។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ថ្ងៃឈប់សម្រាកពិត :) រូបមន្ត: 1. កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែក oblong ។ Solim និងម្រេចនៅលើភាគីទាំងពីរ។ 2. ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យគ្រាប់ឡុកឡាក់។ ស៊ុតលាយជាមួយម្សៅពោតនិងទឹកដោះគោ។ ក្លរិចគួរតែស្រដៀងទៅនឹងការលាបក្រែម។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅប្រេងបន្លែ, បោះខ្ទឹមសនិង sprig នៃ rosemary មួយ។ Fry 2-3 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកខ្ទឹមនិងផ្កាឈូករ័ត្នពីខ្ទះ។ 4. សាច់គោមួយកំប៉ុងត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងដបនិងដាក់ក្នុងខ្ទះរុំ។ នៅពេលដែលថ្មពីខាងក្រោមក្លាយជាសុទ្ធតែមានផ្កាកុលាប - សូមត្រលប់មកវិញហើយចៀនរហូតទាល់តែពណ៌ក្រហមនៅម្ខាងទៀត។ 5. បំណែកសាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងមួយដើម្បីឱ្យនាងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងប្រេងដែលមិនចាំបាច់។ សាច់មាន់ឆ្ងាញ់នៅក្នុង batter ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ :) បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកនិង garnish នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។
ការបម្រើ: 4-5