- ប្រេង - 200 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- Raisins - 150 ក្រាម
- Rum - 60 ក្រាម
- ស៊ុតយ៉ូកូ - 1 ដុំ
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ដុំ
ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយហើយចាក់នៅក្នុង rum និងទុករយៈពេល 30 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលកូរ។ បើកអណ្តាតភ្លើងហើយកំណត់សីតុណ្ហភាព 170 អង្សាសេ។ លាយជាមួយលាយស្ករនិងប៊ឺរបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត yolk និងលាយវាឱ្យល្អ។ ជីកម្សៅនិងអំបិល។ បញ្ចូលប៊ឺជាមួយស្ករហើយផ្លាស់ទីបានល្អ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយ raisins នៅក្នុង rum បាន។ ចូរយកម្សៅមួយចំនួននៅក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយបើវាមិនរក្សារូបរាងចូរបន្ថែមប៊័របន្តិច។ ចំបើងមិនគួរដាច់ទេ។ ចែកដបទៅជាបំណែកពីរហើយរមៀលចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុតូចៗ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យពួកវាការ៉េ។ កាត់កំប៉ុង 1 ស។ ម។ កដាក់កដាសដលមានកដាសកដាសជិត 1 ស។ មពីគា។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំណើរការ, យកចេញនិងបង្វិលថាសសម្រាប់ការដុតនំសូម្បីតែច្រើន។ យកវាចេញពីត្រចៀកហើយដាក់ខូឃីស៍ឱ្យត្រជាក់ (យ៉ាងតិច 20 នាទីដើម្បីរឹង) ។
ការបម្រើ: 6-8