នៅពេលនិយាយអំពីការរៀបចំកម្មវិធីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងថាគ្មានមុខម្ហូបដ៏សំខាន់នៅលើតុនំប៉័ងនោះទេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់តួនាទីនេះត្រូវបានកំណត់ទៅសាច់ក្តៅ: សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់, ទា, ទន្សាយ។ មិនមានអ្វីដែលពាក់ព័ន្ធតិចជាងនេះទេគឺជម្រើសសម្រាប់ចានត្រីក្តៅទីពីរ។ មិនសូវជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជ្រើសរើសមុខម្ហូបដោយគ្មានសាច់អាស្រ័យលើបន្លែនិងផ្សិត។ ក្តៅដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 អាចត្រូវបានរៀបចំនិងផ្អែកលើអាហារសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជារូបមន្តខាងលើត្រូវបានគេពេញនិយមក៏ដោយក៏មនុស្សគ្រប់ៗគ្នាកំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានធ្វើឱ្យក្តៅសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។ អត្ថបទនេះមានរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតពីមួយជំហានទៅមួយជំហានពីរូបថតនិងវីដេអូនៃក្តៅរួមទាំងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 សត្វឆ្កែលឿង។ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ងប់ងល់ពីរបៀបចម្អិនវាពីចានក្តៅសម្រាប់តុបុណ្យ។
ក្តៅហ៊ានណាស់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 ពីសាច់ជ្រូក - រូបមន្តថ្មីសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរជាមួយនឹងរូបថត
សាច់ជ្រូក Juicy នៅឯកិច្ចប្រជុំរបស់ឆ្នាំ 2018 ថ្មីសត្វឆ្កែឬជាវគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងខ្លាំងពីវាគឺពិតជាជម្រើសទាន់សម័យ។ ទី 1 និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំខាងមុខនេះមានសេចក្តីរីករាយដើម្បីរីករាយនឹងការបូមខ្សាច់នៃជំងឺស្រឡទែន។ ហើយទីពីរម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សថាវានៅតែមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការតុបតែងមុខនិងស្ទីលម៉ូដសក់ឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនរបៀបចម្អិនសាច់ជ្រូកក្តៅឆ្ងាញ់ពីឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 បន្ទាប់មករូបមន្តថ្មីសម្រាប់ចានទីពីរនេះកំពុងរង់ចាំអ្នកបន្ថែមទៀត។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបសាច់ជ្រូកក្តៅឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 នេះបើយោងតាមរូបមន្តថ្មីមួយ
- pulp សាច់ជ្រូក -1,5-2 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ -2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស -150 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon -1, 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ត្រីធ្មេញ 3
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- mustard - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តថ្មីសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរក្តៅដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយសាច់ជ្រូក
- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំសាច់ជ្រូក។ ពាងមានអណ្តូងខាប់ហើយស្ងួតបន្តិចជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកយើងបន្តកាត់។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺធ្វើការវះកាត់យ៉ាងជ្រៅដោយបន្សល់ទុកត្រឹមតែប៉ុន្មានសង់ទីម៉ែត្រទៅគែម។ គួរតែត្រូវបាន accordion ពីបំណែកតូចចង្អៀតមួយ។
- ឥឡូវនេះសូមបើកបំណែកនីមួយៗដោយទន់ភ្លន់ហើយខាត់វាឱ្យល្អលើភាគីទាំងសងខាងដោយល្បាយម្រេចនិងអំបិល។
- ឥឡូវនេះយើងត្រឡប់ទៅរៀបចំនៃ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយជាមួយទឹកសក់ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ឯកសណ្ឋាន ដោយមានជំនួយពីការដុសធ្មៃស៊ីលីនយើងធ្វើឱ្យសាច់មានខ្លាញ់ច្រើនពីគ្រប់ជ្រុង។ យើងគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូកជាមួយខ្សែភាពយន្តហ្វីលឬម្ហូបអាហារហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 10-12 ម៉ោងសម្រាប់ការចឹក។
- នៅពេលសាច់ត្រូវបានចាក់សំរាមអោយល្អអ្នកអាចទៅកន្លែងរបស់វា។ ចំពោះសាឡាត់ស្តើង ៗ នេះយើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។
- ឥឡូវនេះរវាងបំណែកនៃសាច់ដាក់ចេញប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។ កុំភ្លេចអំពីផ្នែកចំហៀងនៃសាច់ជ្រូក។
- បន្ថែមច្រើននៃឈីសដឹងគុណមួយ។
- ជាការប្រសើរណាស់យើងចុចសាច់ពីភាគីទាំងពីរថាសាច់ជ្រូកដែលមានខ្លាញ់បានរក្សាទុកទម្រង់។ យើងរុំវានៅលើកំពូលនៃសន្លឹកនិងផ្ញើម្ហូបរបស់យើងទៅលដែលមានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 50-60 នាទី។ ដោយសារតែការពិតដែលថាសាច់ត្រូវបានដុតទាំងមូលវាប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំង juicy ។ ហើយដោយសារស្នាមជ្រៅនៅលើផ្ទៃទាំងមូលវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបម្រើសាច់ជ្រូកនៅលើតុសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនីមួយៗ។
ក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 ពីសាច់គោ - រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត
ម្ហូបក្តៅហ៊ានបន្ទាប់ពីសាច់គោសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានកំណត់ទៅជារូបមន្តសាមញ្ញលើកលែងតែថាមានតែគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វាគឺមិនងាយស្រួលនោះទេហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវដែលមានដង្កៀបទន់ជាមួយនឹងសាច់គោនេះនឹងត្រូវចំណាយពេលច្រើននៅចង្ក្រាន។ ប៉ុន្ដែលទ្ធផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ: សាច់គោក្តៅរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនៅលើរូបមន្តសាមញ្ញខាងក្រោមនឹងត្រូវបានចងចាំតែជាមួយទឹកមាត់!គ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ឆ្នាំ 2018 ក្តៅឆ្នាំ 2018 ជាមួយសាច់គោសម្រាប់រូបមន្តហ៊ាននិងសាមញ្ញ
- សាច់គោ - 800 ក្រាម។
- ផ្សិត - 300 ក្រាម។
- ដំឡូងធំ - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំពូល -1 -1 ។
- ពង 2 កញ្ចប់។
- ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 300 មីលីលីត្រ។
- ឈីស -150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមធ្មេញ 2
- dill -1 ធ្នឹម
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់រូបមន្តដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ការទទួលទានកាហ្វេឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីពីសាច់គោ
- សាច់គោល្អសម្រាប់ការលាងហើយត្រូវឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ អ្នកក៏អាចទទួលបាននូវអ្វីដែលធ្វើរួចរាល់ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រាកដថាវាស្រស់។
- ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចាន 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដំឡូងស្ងួតតិចតួចនៅលើកន្សែងមួយ។ Fry ដំឡូងកាត់នៅលើចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែពីភាគីទាំងពីរទៅ crust មាសមួយ។
- នៅក្នុងចាន frying ដាច់ដោយឡែកមួយរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ casserole សាច់របស់យើង។ យើងបានកាត់ស៊ុបស្តើង ៗ និងផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។
- បន្ទាប់ពី 5 នាទីនៃការ frying បន្ថែមទៅផ្សិតសាច់ minced, ខ្ទឹម c hopped និង parsley ។ សណ្តែកនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការចៀននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់គ្រាប់មីនមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។
- យើងបានបន្តការប្រមូលផ្តុំនៃ casseroles: ស្រទាប់ដំបូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏ជ្រាលជ្រៅត្រូវបានដាក់ចេញពីដំឡូងចៀន, អំបិលនិងម្រេច។ ដុំនីមួយៗត្រូវបានត្រួតគ្នា។ នៅលើកំពូលនៃដំឡូងដាក់ស្រទាប់នៃផ្សិតនិងសាច់មួយ។
- បាចអំបិលជាមួយពាក់កណ្តាលឈីសឆ្អិនហើយម្តងទៀតដាក់ស្រទាប់មួយនៃដំឡូងអំបិលនិងម្រេច។
- វាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់។ Cream Sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតពីរ។ ដំឡូងនិងម្រេចភ្លក្សរសជាតិលាយនិងទឹកជ្រលក់។
- យើងបានផ្ញើម្ហូបសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុង oven នេះ heated រហូតដល់ទៅ 180 ដឺក្រេ។
- យើងយក casserole និង sprinkle វាជាមួយឈីសនៅសល់។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់តែ 5-7 នាទីដូច្នេះឈីសរលាយនិងម្ហូបក្តៅរបស់យើងសាច់គោអាចត្រូវបានបំរើការនៅតុ។
អាហារឆ្អិនលើកទីពីរសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 ពីសាច់មាន់ - រូបមន្តជំហានដោយជំហានសាមញ្ញជាមួយរូបថត
អាហារក្តៅមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានគេហៅថារូបមន្តដែលមានសាច់មាន់។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងឡដុតនំបុ័ងឬផ្លែប៉ោម។ ប៉ុន្តែយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកំណែដើមនិងពេញចិត្តនៃសាច់មាន់និងអង្ករក្តៅ។ សូមអានបន្ថែមពីរបៀបធ្វើឱ្យសាច់មាន់ទី 2 ក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 តាមរូបមន្តខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់វគ្គទីពីរក្តៅជាមួយសាច់មាន់នៅត្រឹមខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2018
- ភ្លៅមាន់ឬសាច់ដុំ - 6-8 PCs ។
- អង្ករ -1,5 ពែង
- ប្រេងអូលីវ -2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ -1 tbsp ។ លីត្រ។
- mustard -1 tsp ។
- ខ្ទឹមធ្មេញ 2
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/2 សាប៊ូ។
- sprigs មួយចំនួននៃ parsley ស្រស់
- ម្រេចខ្មៅ
- អំបិល
ការណែនាំមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរសម្រាប់ឆ្នាំ 2018 ថ្មីជាមួយសាច់មាន់
- លាយប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមសខ្ទឹម, ផ្កាឈូករ័ត្ន, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម៉េត្រានិងប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ នៅក្នុង marinade លទ្ធផលយើងបានរីករាលដាលជើងមាន់និងទុកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។
- យើងយកសាច់ពីម៉ាស្សានេសាទនិងឆាវាទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរហូតទាល់តែសំបកមាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងមិនចាក់ចេញថ្មម៉ាណានទេ។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏ជ្រៅសម្រាប់ដុតនំដាក់សាច់និងចាក់អង្ករ។
- បំពេញសំណល់ទាំងអស់នៃ marinade, sprinkle ជាមួយ parsley chopped ការផាកពិន័យ។ ជាថ្មីម្តងទៀតអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទឹកដល់កម្រិតដែលវាគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងស្រទាប់អង្ករ។
- យើងបានដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 35-40 នាទីនៅ 170-180 ដឺក្រេ។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថារហូតទាល់តែអង្ករទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនរាវទាំងអស់មិនហួត។ បើចាំបាច់ចូរបន្ថែមទឹកតិចតួច។
ក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 សត្វត្រីលឿង - ជំហានរូបមន្តសាមញ្ញមួយជំហាន
ត្រីក្រហមគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដ៏ក្តៅគគុកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 សត្វឆ្កែលឿង។ មិនដូចសាច់ក្រហមដែលអាចជាការលំបាកក្នុងការរំលាយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលត្រីត្រូវបានរំលាយដោយសាមញ្ញហើយគ្មានផលវិបាកសម្រាប់តួលេខនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនក្តៅដែលឆ្ងាញ់ពីត្រីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 សត្វឆ្កែរៀនពីរូបមន្តសាមញ្ញដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 សត្វឆ្កែជាមួយត្រីពណ៌ក្រហម
- ត្រីសាម៉ុង - 800 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
- mustard Dijon - 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon - 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ -1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម្ហូបក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំ 2018 សត្វឆ្កែពីត្រី
- រឿងដំបូងដែលយើងធ្វើគឺការជ្រើសយក marinade លាយក្នុងធុងតែមួយរហូតទាល់តែមានទឹកដោះគោទឹកក្រូចទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប៊ឺ។
- យើងសម្អាតត្រី, លាងសមាតវានិងកាត់វាជាផ្នែក។ ត្រីសាម៉ុងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- យើងបានដាក់ត្រីនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ marinade និងផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ត្រីសាឡីម៉ិនស៊ិចស៊ីនៅលើចំនួនតូចនៃប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។
- បំពេញត្រីជាមួយ marinade និងញ៉ាំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត។ យើងបម្រើម្ហូបជាមួយ marinade ក្តៅ។
ដើមក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018: អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនស្រស់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយគ្មានសាច់
ចង់ចំអិនម្ហូបដើមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីម្ហូបថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែគ្មានសាច់ទេ? បន្ទាប់មករូបមន្តបន្ទាប់របស់យើងនឹងត្រូវមកនៅងាយស្រួល។ ហើយទោះបីជាវាត្រូវបានផ្អែកលើបន្លែនិងផ្សិតដោយការ satiety និងរសជាតិមិនធម្មតានៃជម្រើសនេះក្តៅនឹងផ្តល់ឱ្យហាងឆេងទៅមនុស្សជាច្រើនសាច់។ ស្វែងយល់ពីអ្វីដែលអ្នកអាចចម្អិនថ្មីថ្មីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើមពីឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 ដោយគ្មានសាច់ក្តៅ។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ដើម្បីចម្អិនដើមថ្មីថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានសាច់
- eggplant - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ -4 PCs ។
- ផ្សិត -300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង -1 ភី។
- ខ្ទឹមធ្មេញ 2
- ឈីស -150 ក្រាម។
- parsley
- អំបិល
- ម្រេច
សេចក្តីណែនាំរបៀបរៀបចំម្ហូបក្តៅថ្មីនិងដើមដោយគ្មានសាច់ដោយឆ្នាំថ្មី 2018
- បន្លែនៅក្នុងម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាទម្រង់មួយដែលក្នុងនោះ casserole បន្លែនឹងត្រូវបាន baked ។ ដូច្នេះជាដំបូងយើងបានកាត់បំណែកនៃ peel និងជ្រើស pulp ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- នៅលើប្រេង fry ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ translucid បន្ថែម pulp eggplant chopped, ប៉េងប៉ោះខ្ទឹម។
- បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិតតូចនិងបន្លែបន្លែទាំងអស់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។
- នៅក្នុងការរៀបចំអាហារបន្ថែម parsley អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- យើងប្រមូលបន្លែដែលមានជាមួយ eggplant, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេនៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិន។