- ដំបងក្តាម - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 បំណែក
- carrot - 1 ដុំ
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក
- ពោតលុបចោល - 1 ដុំ (ពាង)
- Cream sour - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4
- រមៀត - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Paprika - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- - hops-suneli - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឆ្អិនសាឡី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- tarragon - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
ដំឡូងឆ្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ", peel បិទ។ នៅពេលដែលដំឡូងនោះត្រជាក់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រំពុះពងរឹងនិងស្អាត។ ស៊ុតកាប់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ រំពុះកោសូឡែននៅកំប៉េះ, លាបផ្នែកមួយនៃការ៉ុតប្រវែងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ខ្ទិះចំនួន 10 និងរង្វង់ 2 ដូចនៅក្នុងរូបថតរបស់យើង។ កាត់បន្ថយការ carrots ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូប។ 4 ។ ដំបងក្តាមឬសាច់ក្តាមគ្មានសំបកសូលុយស្យុងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត: កាត់ឈើនីមួយៗទៅជា 2 ទៅ 4 ចំណែកបន្ទាប់មកកាត់ចេញ។ 5. រៀបចំការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់: ក្នុងខ្ទះជូរដាក់អំបិលម្រេចខ្មៅខ្ទឹមសខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រឡុកក្រូចឆ្មារប្រេងបន្លែ។ កូរឱ្យបានល្អ។ 6 ។ បើកពោតលុបចោលបង្ហូររាវលាយពោតជាមួយដំឡូង, carrots, ស៊ុត, ដំបង crab ។ បន្ថែមស្លៀកពាក់, លាយផងដែរ។ នៅពេលដែលសាឡាត់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលដាក់វានៅលើស្លាយជាមួយស្លាយមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រមូលវាចូលទៅក្នុងគំនររាងមូល។ ដាក់គល់មែកឆ្អិន ៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យជើងក្រញ៉ាំងពីស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងធ្វើឱ្យភ្នែកនិងកន្ទុយ។ រូបមន្តមួយជំហានដោយរូបគំនូរដែលមានរូបចម្លាក់ជាមួយដំបងក្តាម "ជូលីក្តាម" គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 6-8