ក្នុងចំណោមអត្ថបទអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកអាចបន្ថែមសាជីជ្រុងអេហ្ស៊ីបបាន។ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃមួយអ្នកឯកទេសបានឈប់សំលឹងមើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការបោះពុម្ពផ្សាយវិទ្យាសាស្ត្រហើយបានសំរេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់ពួកគេ។ ហើយមិនត្រឹមតែក្នុងពាក្យសម្ដីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញឱ្យឃើញនូវសម្មតិកម្មរបស់ពួកគេយ៉ាងជាក់ស្តែង។ នៅទីបញ្ចប់ - អារម្មណ៍មួយ! កូឡេស្តេរ៉ុលមិនបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ គ្រាន់តែអានវារហូតដល់ទីបញ្ចប់។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល។
NAME, SISTER!
កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេហៅថាកូឡេស្តេរ៉ុល។ នេះគឺជាភាពមិនយុត្តិធម៌ច្បាស់លាស់។ មែនហើយឈ្មោះនេះត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យគាត់នៅដើមសតវត្សទី 19 ជិត 50 ឆ្នាំក្រោយការរកឃើញនេះ។ ប៉ុន្តែក្រោយមកក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញថាតាមពិតទៅវាអាស្រ័យលើថ្នាក់នៃជាតិអាល់កុលដែលមានន័យថាយោងទៅតាមក្បួនទូទៅដែលគេទទួលយកវាគួរតែត្រូវបានគេហៅថាកូឡេស្តេរ៉ុល។ នេះគឺជារបៀបដែលវាត្រូវបានហៅនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ពិភពលោកចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1900 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីពាក្យដែលហួសសម័យនិងមិនត្រឹមត្រូវនៅតែមានអារម្មណ៍ល្អ។
ដោយគ្មានចោលជីវិត។
ចំណុចសំខាន់នៃបន្ទុកនេះគឺជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាម។ កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាមអាក់ទែរនិងការផ្លាស់ប្តូរ atherosclerotic ដែលនាំទៅដល់ការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំកូលេស្តេរ៉ុលមិនមានកំហុសទេ! វាគ្រាន់តែជាផលវិបាកនៃការប្រែប្រួលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងរាងកាយដែលមានលក្ខណៈហ្សែននិងអូតូអ៊ុយមីន។ បាទ / ចាសហើយថាតើវាអាចទៅរួចទេដើម្បីវិនិច្ឆ័យកូលេស្តេរ៉ុលបើទោះបីជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលគាត់ចោទថាជាមូលហេតុក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេ។ ហើយជាទូទៅមានការស្រាវជ្រាវដែលអះអាងថាបន្ទះ atherosclerotic នៅដើមមានមុខងារការពារមួយដែលជាប្រភេទនៃ "បំណះ" នៅលើតំបន់ដែលមានបញ្ហានៃសរសៃឈាមរាវ។ ដោយវិធីនេះអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានដឹងរួចទៅហើយអំពី 15 ឆ្នាំកន្លងទៅនេះ។ ជាទូទៅទ្រឹស្តីនៃ "បន្ទះការពារ" គឺជាគំរូគំរូឆ្នាំ 1985 ។ ដូច្នេះសូមពិចារណាថាប៉ុន្មានឆ្នាំបែបនេះ។
ជាអកុសលសម្រាប់ជនជាប់ចោទវាជាការឆាប់ពេកក្នុងការរៀនដើម្បីរកគាត់នៅក្នុងឈាមដោយមានជំនួយពីការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍។ ហើយបានផ្សារភ្ជាប់ដោយខុសឆ្គងទៅនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលមានការថយចុះនៃជំងឺសរសៃឈាមអារទែ។
ខ្ញុំសូមលើកឧទាហរណ៍ពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងរោគសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញរុស្ស៊ីឈ្មោះ Nikolai Anichkov ដែលជាអ្នកនិពន្ធនៃទ្រឹស្តីកូលេស្តេរ៉ុលនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការពិសោធន៍ដែលបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃសម្មតិកម្មរបស់គាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើទន្សាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីសត្វដើម។ ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំសត្វទន្សាយគឺជាសត្វដែលមានជីវជាតិហើយសម្រាប់គាត់ចំណីសាច់គឺជាការរំលោភបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើច្បាប់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ ដោយទទួលបានជោគជ័យដូចគ្នាវាអាចធ្វើឱ្យសត្វខ្លាមានធ្យូងនិងបន្ទាប់មកវិនិច្ឆ័យផលប៉ះពាល់នៃជាតិសរសៃរបស់រុក្ខជាតិទៅលើដំណើរការ degenerative នៅក្នុងជាលិកា។ វាគឺមិនត្រឹមត្រូវទេដើម្បីប្រៀបធៀបសត្វកកេររបស់សត្វសាហាវនិងអ្នកប្រមូលដើម។ ពួកគេមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងការរំលាយអាហារនិងថាមពល!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទ្រឹស្តីកូឡេស្តេរ៉ុលនៃអរម៉ូនអាឡែហ្ស៊ីស (ស្ត្រេសអាតឡែស) ដោយសារតែសិទ្ធិនៃការកើតជាលើកដំបូងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្រ្ត។ ហើយការដាក់ស្នើដោយមិនស្ម័គ្រចិត្តរបស់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមព្យាបាលជំងឺអាសន្នរោគធម្មជាតិ។
ចាក់សោដោយគ្មានអគ្គីសនី។
រកមើលភស្តុតាងលេខមួយ។ នេះគឺជាដបប្រេងប្លាស្ទិចមួយដែលនិយាយថា: "មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនោះទេ" ។ សំណួរចោទឡើងតើហេតុអ្វីបានជាចង្អុលបង្ហាញអំពីអ្វីដែលមិនមែននិងជាគោលការណ៍មិនអាច? យ៉ាងណាមិញកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាផលិតផលសត្វតែមួយគត់វាមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្ករ, ដំឡូងឬចេកទេ។ ហើយប្រជាជនទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ថាពួកគេទិញផលិតផល "មានសុខភាពល្អ" ផ្ទុយទៅនឹងស៊ុតមាន់ដែលមិនល្អ "ដែលមានពណ៌លឿងដែលមានកូលេស្តេរ៉ូល។
មិនមានការសិក្សាណាមួយដែលបញ្ជាក់ពីវត្តមានរបស់ទំនាក់ទំនងច្បាស់លាស់រវាងខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងផលិតផលនិងការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្លាស្មាឈាមនោះទេ។ បើទោះជាអ្នកទទួលទានអយស្ទ័រមួយគីឡូក៏ដោយក៏វាមិនមានន័យថាកូឡេស្តេរ៉ុលទាំងអស់របស់វាឆ្លងចូលទៅក្នុងខ្លួនអ្នកដែរ។
ដោយខ្លួនឯង។
យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងការពិតដែលថានៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធពិនិត្យនិងសមតុល្យមួយ។ ឧទាហរណ៍មានប្រព័ន្ធស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធប្រឆាំងកំណកឈាម។ យន្តការស្រដៀងគ្នានៃបទប្បញ្ញត្តិគឺនៅក្នុងកូលេស្តេរ៉ុល។ វាគឺរលាយក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងខ្លាញ់និងមិនអាចត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឈាមនៅក្នុងសំណុំបែបបទដោយឥតគិតថ្លៃមួយ។ យើងត្រូវការយានពិសេស។ តួនាទីរបស់ពួកគេត្រូវបានចាក់ដោយប្រូតេអ៊ីនពិសេសដែលនៅពេលភ្ជាប់ទៅនឹងកូឡេស្តេរ៉ូធ្វើឱ្យវារលាយ។
សរុបមកមាន 3 ប្រភេទស្មុគស្មាញ: HDL (Lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់), LDL (Lipoprotein ទាបដង់ស៊ីតេ) និង VLDL (ដង់ស៊ីតេក្រាសទាបបំផុត) ។ LDL ត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះវាមានន័យថាវាជាកន្ទុយដែលស្ថិតនៅក្នុងជញ្ជាំងរបស់នាវា។ VLDL គួរតែត្រូវបានគេហៅថា "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" ។ ប៉ុន្តែចំពោះសុភមង្គលជាទូទៅរបស់យើងគាត់ជាមនុស្សភាគតិច។ HDL នៅក្នុងរាវ dissolves ល្អបំផុតនិងផ្តល់កូលេស្តេរ៉ុលពីសរីរាង្គនិងជាលិកាទៅថ្លើមដើម្បីដំណើរការចុងក្រោយ។ ពួកគេជាអ្នកថែរក្សាមន្ទីរពេទ្យសរសៃឈាមដែលប្រមូលជាតិកូលេស្ទេរ៉ុលលើសពីនេះរួមទាំងសរសៃឈាមខាងក្នុង។ លើសពីនេះទៀតកម្រិតខ្ពស់នៃ HDL បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេងវង្វាន់ហ្សាការតាជាងមួយភាគបីរួមមានជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមិនមានចេតនាព្រហ្មទណ្ឌទាក់ទងនឹងសារពាង្គកាយជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានយន្តការមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងឥរិយាបថរបស់ខ្លួន។
CHOLESTEROL គឺជាប្រភពនៃជីវិត។
ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ ស្រមៃមើលថាមានពេលមួយដែលយើងបានរកឃើញវិធីមួយហើយបានយកចេញកូឡេស្តេរ៉ុលទាំងអស់ចេញពីរាងកាយ។ នៅពេលជាមួយគ្នានោះនឹងមានភាពវឹកវរនៅក្នុងនោះ។ ការសំយោគអ័រម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតទាំងអស់នឹងបញ្ឈប់: ការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសការធ្វើនិយតកម្មតុល្យភាពទឹកអំបិលនិងអ័រម៉ូនភេទទាំងអស់។ ការផលិតវីតាមីន D ដ៏សំខាន់និងអាស៊ីតទឹកប្រៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារនឹងបញ្ឈប់។ ការរំលាយអាហារត្រូវបានខូចតាមរយៈភ្នាសកោសិកានិងការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទ។ សញ្ញាដំបូងនឹងមានការខូចខាតនៃចក្ខុវិស័យហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងរមៀលដូចបាល់ព្រិលមួយ។ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបនាំឱ្យថយចុះការផលិត serotonin ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។ ភាពអាសគ្រាម, ការវាយប្រហារនៃភាពស្រងាកចិត្ត, ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត - ទាំងអស់នេះគឺជាសញ្ញានៃការមិនគ្រប់គ្រាន់កូឡេស្តេរ៉ុល។
នៅក្នុងពាក្យមួយកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាអ្នកចូលរួមពេញទំហឹងនិងសំខាន់ណាស់នៅក្នុងជីវិតនៃរាងកាយរបស់យើង។ ហើយការទទួលរបស់វាជាមួយអាហារគឺជាលក្ខខ័ណចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់។
ត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្មាន? រហូតដល់ 80% ត្រូវបានសំយោគដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែ 20% ដែលនៅសល់ត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជូនពីខាងក្រៅ។ នេះគឺប្រហែល 300-350 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប: សាច់ក្រក 100 ក្រាមមានកូលេស្តេរ៉ូល 80 មីលីក្រាមនិងថ្លើមសាច់គោ 100 ក្រាម - 600 មីលីក្រាម។ វានឹងជាការសមរម្យក្នុងការនិយាយនៅទីនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរបបអាហារបួសយ៉ាងតឹងរឹង។ គ្មានផ្សិតប្រេងអូលីវនិងបន្លែអាចជំនួសផលិតផលរបស់សត្វដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុល។ ហើយការបដិសេធខ្លួនអ្នកទៅពួកគេគឺជាបទឧក្រិដ្ឋប្រឆាំងនឹងរូបកាយ!
ជីវិតរបស់ឌៀថេមិនត្រូវ!
សូមនិយាយអំពីរបបអាហារដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលពិសេស។ នេះគឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងគ្រូពេទ្យអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកឯកទេសដទៃទៀតដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ជាដំបូងការរឹតបន្តឹងដ៏តឹងរឹងគឺត្រូវបានដាក់លើផលិតផលដែលមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងសត្វទាំងអស់។ ហើយវាធ្ងន់ធ្ងរណាស់ដែលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតទេ។
នៅឆ្នាំ 1998 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេសនិងអូស្ត្រាលីបានវិភាគពីប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលរបបអាហារសម្រាប់ជម្ងឺនៅនឹងសរសៃឈាម។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ដ្រអង់គ្លេសការសិក្សាចំនួន 19 ត្រូវបានបញ្ចូល។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថារបបអាហារបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអោយបានខ្ពស់បំផុត 15% ។ ហើយបន្ទាប់មកមានតែនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើការអនុលោមតាមវេជ្ជបញ្ជានៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺនោះប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយចំនួនបីដង - រហូតដល់ 5% ។
សូមចងចាំថានៅក្នុងប្រទេសកូឡេស្ទើរ៉ុលដែលមានការព្រួយបារម្ភបំផុតគឺសហរដ្ឋអាមេរិកដែលជាភាគរយធំបំផុតនៃទំងន់លើសក្នុងចំណោមប្រជាជនពិភពលោក។ កូឡេស្តេរ៉ុលមិនត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះការពិតដែលថាមនុស្សគិតថាវាអាចផ្សំរបបអាហារ hypocholesteric ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៅក្នុង McDonald's ។ លើសពីនេះទៀតការកាត់បន្ថយគ្រឿងញៀនក្នុង LDL ដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅអាមេរិកដូចគ្នា - ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការគាបសង្កត់ដោយគ្មានទីបញ្ចប់ LDL មានគ្រោះថ្នាក់! អ្នកដែលបានបន្ថយការប្រមូល LDL ទាបជាង 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយដូល្លីរ (ដែលជាការណែនាំក្នុងគោលបំណងនៃការព្យាបាល) ហាក់ដូចជាវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកច្រើនជាងអ្នកដែលមាន LDL 100-150 mg / dL ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការចងចាំថាថ្នាំប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងការរួមផ្សំគ្នាដូចជាទឹកក្រូចតុបតែងអាចនាំឱ្យមានលទ្ធផលធ្ងន់ធ្ងរ ... តើមនុស្សម្នាក់អាចមិនស្តាប់យោបល់របស់អ្នកឯកទេសដែលនិយាយថាការព្យាបាលបែបនេះមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកផលិតឱសថនោះទេ!
កន្លែងណាដែលគ្មានហ្សែន។
វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ដល់តុលាការខ្ពស់និងសារៈសំខាន់នៃកត្តាហ្សែន។ ប្រសិនបើមានការឈឺចាប់តំណពូជជំងឺសរសៃឈាមអាកទែរកើតមានឡើងចំពោះមនុស្សមិនត្រឹមតែជាធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបផងដែរ។ ការកំណត់កម្រិតហ្សែន HDL មិនត្រឹមតែបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កើនអាយុកាលរបស់មនុស្សផងដែរ។ ក្នុងករណីមួយចំនួនកូលេស្តេរ៉ុលពីកំណើតរបស់មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមដាក់ជាលិកាយ៉ាងច្រើនហើយមនុស្សម្នាក់ក្លាយទៅជាចំណាប់ខ្មាំងនៃកាលៈទេសៈ។
យុត្តិធម៌!
កូលេស្តេរ៉ុលមិនមានទោសពីបទបង្ករបួសស្នាមគាត់ទេ! គាត់កំពុងធ្វើការងាររបស់គាត់ដោយស្មោះត្រង់។ ហើយការពិតដែលជួនកាលវាជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការផ្លូវចិត្តមិនមែនជាកំហុសរបស់គាត់ទេ។ ជោគវាសនាបែបនេះអាចយល់បាន - និងយល់ - ភាគច្រើននៃសមាសធាតុគីមីជីវៈនៃរាងកាយរបស់យើង។
តើយើងគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នអំពីរឿងនេះទេ? ពិតប្រាកដណាស់! បំណងប្រាថ្នាសម្រាប់អាហារខ្លាញ់, hypodynamia, ការជក់បារី, មិនអើពើនៃការ predispositions ហ្សែន (ដែលអាចត្រូវបានបង្ហាញមិនត្រឹមតែដោយសិក្សាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃជំងឺនៃសមាជិកគ្រួសារនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយធ្វើការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ជាក់លាក់) មិនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតការរួមចំណែករបស់ពួកគេចំពោះការចាប់ផ្តើមនិងការកកើតនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺមានច្រើនជាងការប្រែប្រួលនៃកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលទោះបីជាស្ថិតនៅក្នុងទិសដៅធំក៏ដោយ។