- ស៊ុតពណ៌ស - 3 បំណែក
- ទឹក - 1/2 ពែង
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 5-6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 250 ក្រាម (បំពេញ)
- ពងក្រពើ - 1 ដុំ (ចំណិត)
- ស្ករ - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
Vareniki ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ - ម្ហូបស្លាសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផលិតផល dough ឆ្អិនក្រៅពីឈីក្រុមគ្រួសារការបំពេញផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ រៀបចំនំប៉ាវជាមួយឈីក្រុមឈីសៈលាយស៊ុតពណ៌សទឹកដោះគោនិងអំបិលក្នុងចាន។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងលាយ។ លាងនំប៉័ងសមុទ ៗ គ្របដណ្តប់ចាននិងទុកឱ្យ 30-40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, dough នឹងក្លាយជាយឺត។ រៀបចំការបំពេញ។ ឈីសឈីសដែលមានជាតិស្ករ, លឿងនិងប៊ឺ។ កាត់ជាផ្នែកមួយនៃ dough, thinly រមៀលចេញនិងការកាត់រង្វង់ដោយប្រើកញ្ចក់ឬផ្សិតមួយ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរង្វង់គ្នាដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញ curd ។ ការពារគែម។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងការបំពេញ។ នៅក្នុង saucepan នេះនាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះមួយ។ ចូលរិល Vareniki គេងហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនរហូតទាល់តែវាលេចឡើង។ នំប៉ាវរួចរាល់ហើយដែលបានបម្រើជាមួយ Cream sour ឬ butter ។
ការបម្រើ: 4