មីកញ្ចប់

ការរៀបចំ: លាយម្សៅនៅលើតុដោយស្លាយធ្វើចង្អូរនៅកណ្តាល។ ស៊ុត កិន គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម
• carrots - 2 បំណែក
• ជា root parsley - 1 ដុំ
• ទឹក - 2 លីត្រ (បូកមីកែល 1/2 ពែង)
• ស្លឹក Laurel និង peppercorns - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• bunch នៃ dill ឬ parsley មួយ - 1 ដុំ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បូកអំបិលក្នុងមី)
• ម្សៅ - 200 ក្រាម (គុយទាវ)
• ស៊ុត - បំណែក 3-4 (គុយទាវ)

សេចក្តីណែនាំ

ការរៀបចំ: លាយម្សៅនៅលើតុដោយស្លាយធ្វើចង្អូរនៅកណ្តាល។ ជូតស៊ុតជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមម្សៅ។ បន្ថែមទឹកនិងលាយម្សៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យ dough ឈរហើយបន្ទាប់មកយ៉ាងខ្លាំងរមៀលស្តើងចេញ sprinkle ទៀងទាត់ជាមួយម្សៅ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត 5-6 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក pouring ម្សៅ។ កាត់ច្រូតកាត់តូចៗតាមដែលអាចធ្វើបាន។ បំបែកក្បាលដុយគោពីគ្នាទៅវិញទៅមកនិងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួត។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមទឹក, carrots sliced, root parsley chopped និងពារាំងនៃម្រេចខ្មៅមួយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរហូតដល់ចប់។ 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមស្លឹក Bay មួយ។ យកសាច់មាន់ចេញពីស៊ុបបង្ហូរទំពាំងបាយជូរយកទៅចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមមី។ ចម្អិនជាមួយរំពុះយឺត ៗ រហូតទាល់តែគុយទាវលេចឡើង។ ច់សាច់មាន់និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ល្អនិងបម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 4