- Sturgeon - 500 ក្រាម
- អូលីវ - 100 ក្រាម
- ស្រាស - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Lemon - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេចដំឡូងរដូវ - - រសជាតិ
Sturgeon សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មានតែជំហានបួនប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ, រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ sturgeon នំប៉័ង: ជំហានទី 1: រៀបចំស្ទ័រជើរី។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់ដូចខ្ញុំខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យបង្ខាំងវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (មិនស្ថិតនៅក្រោមទឹកក្តៅ) ។ លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ (មេដាយ) ជូតបំណែកដោយកន្សែងក្រដាសបន្ទាប់មកអំបិលម្រេចរដូវ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើអាំងនំអាំង។ ចូរប្រាកដថាស្បែករបស់ត្រីស្ថិតនៅកំពូល។ ជំហានទី 2: អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងនិងរាលដាលលើត្រី។ ខាងលើជាមួយទឹក។ យើងបានបើកចំហាយនៅលើសម្រាប់ 20-30 នាទី។ ជំហានទី 3: ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងរៀបចំសូមយើងធ្វើទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងកិនខ្ទះចៀននិងបោះដុំល្អ ៗ ចូលទៅក្នុងវាធ្វើរលាយវាហើយបន្ថែមម្សៅរាវហើយចាប់ផ្តើមធ្វើវាឱ្យរលាយ។ បនាប់មកបន្ថមទំពាំងបាយជូរមួយក្នុង (ពីចំហាយទឹក) រហូតដល់ឆាហើយចម្អិនរយៈពល 10 នាទីយចងចាំកូរ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកជ្រលក់បន្ថែម butter ច្រើនកុំភ្លេចអំបិលវា, ច្របាច់ទឹក lemon ចូលទៅក្នុងវានិងត្រជាក់វា! ជំហានទី 4: យើងបានដាក់ត្រីដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើចានដាក់លើជាមួយទឹកជ្រលក់តុបតែងនិងបម្រើវានៅតុ។ Sturgeon លើគូត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងសំអាងបន្លែស្រស់និងស្រាពណ៌ស។ លើសពីនេះទៀតអូលីវអាចត្រូវបានជំនួសដោយអូលីវហើយនៅទឹកជ្រលក់អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមឬក្រែមតិចតួច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 2-3