- សុដន់សាច់ដុំ (fillets) - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីល្លីលីត្រ
- Shallots - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- Lemon - 1 ដុំ
- Parsley - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមិនមែនជារបស់ខ្ញុំវាត្រូវបានខ្ចីដោយស្មោះត្រង់ពីសៀវភៅ cookbook មួយនៅក្នុងម្ហូបបែបប្រពៃណីអេស្ប៉ាញដូច្នេះម្ហូបដែលមាន stretch មួយអាចត្រូវបានគេហៅថាភាសាអេស្ប៉ាញ។ តាមការពិតនេះជាវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីភ្លក់រសជាតិសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ - lemon និងខ្ទឹមផ្តល់ឱ្យសាច់នេះជារសជាតិរីករាយខ្លាំងណាស់។ ម្ហូបមួយសម្រាប់ពេលទាំងនោះនៅពេលដែលគ្មានពេលចំអិនទេប៉ុន្តែអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតា។ សូមសំណាងល្អ! រូបមន្តសំរាប់ខ្ទឹមបារាំងមាន់ទំពាំងបាយជូរនិងខ្ទឹមសៈ 1. សាច់ដុំមានសុដន់គួរត្រូវបានបំបាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ កន្លែងណាដែលក្រាស់ជាងគេយើងវាយចេញកាន់តែខ្លាំង - សុដន់គួរក្លាយជាស្តើង។ 2. កិនខ្ទះសាច់មាន់តូចៗនៅតាមឆ្នូតតូចៗជាការពិត - តាមសរសៃ (នេះគឺជាសាច់មាន់) ។ Shallot កាត់ចូលទៅក្នុងខ្នាតតូចគ្រប់គ្រាន់ផងដែរខ្ទឹម c hopped ល្អ។ Parsley ត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅឡើងប្រេងអូលីវ, fry នៅក្នុងវា onions និងខ្ទឹម, រដូវកាលជាមួយ paprika ។ Fry តាមព្យញ្ជនៈរយៈពេល 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ fillet នៅក្នុង Pan និង fry វាសម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀត, កូរជានិច្ច។ 4. បន្ថែមទៅ parsley សាច់មាន់, ទឹកមួយ lemon (ឬ lime), អំបិលនិងម្រេច។ កូរ, យើងពន្លត់ 3-4 នាទីបន្ថែមទៀត - និងយកវាចេញពីភ្លើង។ បម្រើភ្លាមៗរហូតដល់វាត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4