Spaghetti ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ spaghetti ប្រសិនបើអ្នកគិតពីវាឥឡូវនេះមានចានថែរក្សាមួយចំនួនដែលអាចចាត់ទុកថាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបជាតិពិសេសមួយចំនួន។ សូមអរគុណដល់អ្នកដំណើរដែលយើងបរិភោគអាហារបែបនេះដែលអាចនឹងមិនត្រូវបានគេសង្ស័យថាបើសិនជាកាលពីពេលកន្លងទៅភ្ញៀវទេសចរបុរាណខ្លះមិនបាននាំយកមកពីប្រទេសក្រៅនូវគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិកម្រនិងអសីលធម៌ដែលជនជាតិដើមភាគតិចបរិភោគយ៉ាងចំណាននោះទេ។ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់អ្នកត្រាច់ចរទាំងនេះយើងប្រហែលជាមិនដឹងអំពីរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះត្រសក់ឱសថហឹរ ៗ និងផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចឥឡូវនេះទេ។ យកម្ហូបអ៊ីតាលីឧទាហរណ៍: គ្មាននរណាម្នាក់អះអាងថា pasta គឺជាការបង្កើតក្នុងស្រុក។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើប៉េងប៉ោះនិងឱសថហឹរមិនអាចក្លាយជាដៃគូអចិន្រ្តៃយ៍នៃ pasta, spaghetti និងប្រភេទដទៃទៀតនៃ pasta អ៊ីតាលីប្រសិនបើប្រជាជនទឹកដោះគោប៉ែកខាងត្បូងរបស់ប្រទេសប៉េងប៉ោះមិនបានមកកាន់ប្រទេសនេះទេ។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់បន្លែដទៃទៀតនិងឱសថ។ ជាឧទាហរណ៍គ្រឿងផ្សំដែលជាគ្រឿងអលង្ការមួយក្នុងចំណោមម្ហូបអាហារដែលពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីគឺមកពីអាស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសនេះគាត់បានស្នាក់នៅទីនោះអស់រយៈពេលយ៉ាងយូរប៉ុន្តែភ្លាមៗគាត់បានស្រឡាញ់អ្នកស្រុកដូច្នេះរ៉ូមបុរាណបានធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃសេចក្ដីស្រឡាញ់សុភមង្គលគ្រួសារនិងការមានកូន។ នៅពេលដែលរៀបចំ spaghetti យោងតាមរូបមន្តរបស់យើងបន្ថែមឱសថក្រអូបនេះមុនពេលបម្រើ, ការច្រឹបស្លឹកដោយដៃរបស់អ្នក basil នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ spaghetti ប្រសិនបើអ្នកគិតពីវាឥឡូវនេះមានចានថែរក្សាមួយចំនួនដែលអាចចាត់ទុកថាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបជាតិពិសេសមួយចំនួន។ សូមអរគុណដល់អ្នកដំណើរដែលយើងបរិភោគអាហារបែបនេះដែលអាចនឹងមិនត្រូវបានគេសង្ស័យថាបើសិនជាកាលពីពេលកន្លងទៅភ្ញៀវទេសចរបុរាណខ្លះមិនបាននាំយកមកពីប្រទេសក្រៅនូវគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិកម្រនិងអសីលធម៌ដែលជនជាតិដើមភាគតិចបរិភោគយ៉ាងចំណាននោះទេ។ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់អ្នកត្រាច់ចរទាំងនេះយើងប្រហែលជាមិនដឹងអំពីរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះត្រសក់ឱសថហឹរ ៗ និងផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចឥឡូវនេះទេ។ យកម្ហូបអ៊ីតាលីឧទាហរណ៍: គ្មាននរណាម្នាក់អះអាងថា pasta គឺជាការបង្កើតក្នុងស្រុក។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើប៉េងប៉ោះនិងឱសថហឹរមិនអាចក្លាយជាដៃគូអចិន្រ្តៃយ៍នៃ pasta, spaghetti និងប្រភេទដទៃទៀតនៃ pasta អ៊ីតាលីប្រសិនបើប្រជាជនទឹកដោះគោប៉ែកខាងត្បូងរបស់ប្រទេសប៉េងប៉ោះមិនបានមកកាន់ប្រទេសនេះទេ។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់បន្លែដទៃទៀតនិងឱសថ។ ជាឧទាហរណ៍គ្រឿងផ្សំដែលជាគ្រឿងអលង្ការមួយក្នុងចំណោមម្ហូបអាហារដែលពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីគឺមកពីអាស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសនេះគាត់បានស្នាក់នៅទីនោះអស់រយៈពេលយ៉ាងយូរប៉ុន្តែភ្លាមៗគាត់បានស្រឡាញ់អ្នកស្រុកដូច្នេះរ៉ូមបុរាណបានធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃសេចក្ដីស្រឡាញ់សុភមង្គលគ្រួសារនិងការមានកូន។ នៅពេលដែលរៀបចំ spaghetti យោងតាមរូបមន្តរបស់យើងបន្ថែមឱសថក្រអូបនេះមុនពេលបម្រើ, ការច្រឹបស្លឹកដោយដៃរបស់អ្នក basil នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Spaghetti 250 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ Cherry 400 ក្រាម
• ឈី Parmesan 50 ក្រាម
• Basil បៃតងស្រស់ 1 bunch
• ប៊ឺដ 50 ក្រាម
• ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
• ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
• ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល 2 pinch

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប spaghetti គឺប៉េងប៉ោះ cherry, Parmesan, basil, ប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។
• ជំហានទី 2 លាងប៉េងប៉ោះ, peel និងកាត់។
• ជំហានទី 3 Parmesan ជូតលើក្រឡមួយ។
• ជំហានទី 4 នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរលាយប៊ឺនិងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5-7 នាទី។
• ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងញ៉ាំនៅលើកំដៅមធ្យមក្រោមគម្របរយៈពេល 15 នាទី។
• ជំហានទី 6 ចំអិន spaghetti នេះបើយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់បន្ថែមប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រានិង 1-2 អំបិលអំបិលទៅក្នុងទឹក។
• ជំហានទី 7 ដាក់ spaghetti ចូលទៅក្នុង colander មួយ។
• ជំហានទី 8 Basil ត្រូវបានទឹកនាំទៅបង្ហូរបង្ហូរនិងត្រូវបានគេកាប់ឬរហែក។
• ជំហានទី 9 ក្នុងទឹកត្រីប៉េងប៉ោះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅលើចានដាក់ spaghetti នៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ basil និង parmesan ។