- pulp នៃសាច់ចៀម - 1 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 200 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ចំពោះទឹកជ្រលក់: ខ្ទឹមស - 10 Zubchikov
- អាល់ម៉ុង - 60 ក្រាម
- crumbs - 4 ធាតុ។ tablespoons (នំបុ័ងស្រូវសាលី)
- ប្រេងបន្លែ - 200 ក្រាម
- yolks ស៊ុត - 2 បំណែក
- lemon - 1 ដុំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវចំអិនអាល់ម៉ុននិងខ្ទឹមសល្អហើយបន្ទាប់មកកិននិងលាយជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ង។ Yolks ត្រូវបានញ៉ាំនៅទីនេះហើយប្រេងត្រូវបានចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចៗដែលតែងតែធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាព។ រដូវកាលភាគហ៊ុនជាមួយទឹក lemon និងអំបិល។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានគ្របដោយគម្របហើយដាក់នៅត្រជាក់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។ កាត់កូនចៀមនៅក្នុងបំណែកមធ្យមដាក់វានៅលើ skewers ជំនួសជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ម្រេចនិងអំបិលផលិតផល។ Fry វារហូតដល់ចម្អិននៅលើធ្យូងក្តៅ។ បំរើក្តៅ, ជូតលើ skewers, ទឹកទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។
ការបម្រើ: 6