- ទន្សាយ - 1 បំណែក (carcass)
- គំនិត - បំណែក 3-4
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- រដូវ - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់កែវផ្កា)
ទន្សាយឆ្អើរ rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានដាំនៅលើ skewer នេះ។ បំណែកដាក់នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមានផាសុខភាពនិងបន្ថែមអំបិលម្រេច, seasoning ។ វាជាការសំខាន់ណាស់មិនឱ្យបាត់បង់នូវអារម្មណ៍សមាមាត្រជាមួយគ្រឿងទេសនោះទេ :) យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមវាទៅសាច់និងអំបិលដូច្នេះគំនិតនេះត្រូវបានបម្រុងទុកទឹក។ យើងទាំងអស់គ្នាជ្រៀតជ្រែកក្នុងដៃរបស់យើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ល្អ "zamyakayem", ដូច្នេះ marinade បានប្រែក្លាយទៅជា juicy បន្ថែមទៀត។ គ្របដណ្តប់និងកំណត់ឡែកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បី marinate សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ ហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវាពីពេលល្ងាចហើយរៀបចំសត្វទន្សាយពេញមួយយប់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំធ្យូងនិងខ្សែអក្សរទន្សាយនៅលើ skewers នេះ។ បន្ទាប់មកដុតកំប៉េះសាបពីទន្សាយលើធ្យូងថ្ម។ ហើយបន្ទាប់ពី 20-30 នាទីទន្សាយទទួលបានសំបក appetizing មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកយើងត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីដាក់កំប៉េះសាឡាត់នៅលើចានហើយបម្រើវានៅលើតុ។ មានពេលវេលាដ៏ល្អ :)
ការបម្រើ: 5