សាច់គោឆីចាបជាមួយទឹកខ្មះ

សាច់របស់ខ្ញុំយើងលាងសមាតពីសរសៃឈាមនិងខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់វា។ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក (ធំ)
• ស្រាទំពាំងបាយជូ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 2 Pinch
• អំបិល - 2-3 Pinch
• ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
• ឈ្ងុយសម្រាប់ shish kebab - 2 Pinch

សេចក្តីណែនាំ

សាច់របស់ខ្ញុំយើងលាងសមាតពីសរសៃឈាមនិងខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលចិញ្ចៀនឬចិញ្ចៀន។ ស្រោចទឹកជាមួយអំបិលហើយចងចាំបន្តិចបន្តួចថាគាត់បានផ្តល់ទឹក។ បន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៊ឺនិងទឹកខ្មះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងល្មមៗដូចជាយើងម៉ាស្សា :) បន្ទាប់ពីបែបបទនេះបិទសាច់និងដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅ 3 ។ សាច់ខ្សែនៅលើ skewers មិន tightly ទៅគ្នាទៅវិញទៅមកប៉ុន្តែមិនបានចាកចេញពីចន្លោះបំណែកធំពេក។ នៅលើ brrazier យើងដាក់ skewers កាន់តែក្រាស់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ យូរដើម្បីរៀបចំគឺមិនចាំបាច់ - overdry ។ ជាយូរមកហើយទម្លុះសាច់ដោយកាំបិតមួយ - ប្រសិនបើទឹកមានតម្លាភាពនោះឆីស្ហាបបានត្រៀមរួចរាល់។

ការបម្រើ: 3-4